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    本人是吃货，到了韩国没有去景福宫，更没有去青瓦台，而第一件事当然就是找吃的。

    虽然仅仅短短的3个整天，但回味一下还是有一些让人难以忘怀的收获。

牛肉火锅

转了几个街口，两边全是饭馆，我们也早已经饥肠辘辘，……

http://s8/mw690/5943ae89tx6BbEHOxuf37&690但我们还是选中了上面这一家饭馆，很小，并且还在二楼。但感觉“韩国味”特别浓，依然就这样决定了。

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坐下，点菜。看明白了，菜单上面不过只有5、6种菜，我们点了本店的拿手菜——牛肉火锅。

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火锅里面主要是两样东西：牛肉、泡菜，还有粘粘的辣酱粉，火红火红的。

本人肠胃不好，但也不在乎了——干了。

哇，好吃！牛肉的味道很正宗，每块肉都是带着骨头的。 

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韩国人还是很会吃——带骨头的牛肉确实很味美，就像是我们吃的猪肉排骨都带骨头。可不知道为什么在我们中国很少见到这种带骨头的牛肉，几乎买不到，看来还需要学学人家如何吃牛肉。

还有那里面的米饭，都是蒸熟的，粘粘的米粒，很有味道。

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http://s10/mw690/5943ae89tx6BbEXDBz3c9&690小馆很正宗，菜品色相也很好，吃起来虽然很辣，但辣味却很纯正，辣的吃了还想吃。其后果，就是第二天大家都闹肚子，但都不后悔。

新鲜带鱼—汉城最大海鲜市场，值得看一看

本来就爱吃海鲜，走到哪里都会寻一寻有没有特色的海鲜。但在在去韩国之前还犯嘀咕——能有什么好吃的海鲜啊，韩国和中国本来就是一个海，绝对不会有意想不到的东西。

但毕竟汉城有一个很大的海鲜市场，虽然对韩国的海鲜市场没抱什么期望，忍不住还是要去看一看。

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      市场里面有很多代加工的饭馆，这里加工带鱼的方法就是烤。

      带鱼烤上了，可就是千呼万户不出来——看着和我们一起去的其他客人都吃上喝上了，可是我们的带鱼却迟迟没端上来，有点着急。可是他们又听不懂中文，我们只能干捉急了。

     好不容易看到一个懂韩文的中国人，请他帮忙催了一下，回复说还要等一会——没办法，等吧。这是韩国，跟他们急也没有用啊。    

      千呼万唤，烤带鱼终于上桌了——好吃，特别好吃！香，很香，越嚼越香。——值得尝一尝。

      后来回国后自己在家也烤了一次，虽然带鱼没有人家的新鲜，但我终于明白，原来带鱼要烤干了才好吃。现在才有一种感动的感觉——那家饭馆的韩国人真认真啊，他们是为了帮我们把带鱼烤得最好吃才用了那么多的时间啊。

       烤带鱼，虽然方法简单，但是韩国人在烹制的过程确实极其认真的，那种认真的态度值得我们学习。在中国饭馆，要是催几下，直接给你端上来了，不管熟了没有。

      到过这个市场人还会品尝活的“八带”，但我也看到旁边的中国人大部分都是尝一尝就不吃了。不过，我发现了一个好办法——尝一尝活“八带”的滋味以后，如果实在不喜欢，可以在上海鲜汤（带炉子）的时候在汤里面稍微涮一下，八带清脆可口。

      另外，市场还有一种“红海参”，比黑海参要贵，在我国没有见过。如果想品尝的人就不要尝了，我吃过了，没有我们的黑海参好吃。

江南区一个胡同里面吃牛肉
　　有一天路过江南区，已经很晚了，我们钻进胡同里面找吃的。这是我们的经验，胡同里面的饭馆会是正宗的当地风味。

      发现了一家烧烤店——实在没有感觉到稀奇，因为在中国韩国烧烤太多了。但也想——进去尝尝吧，这个正宗，看看有什么不一样。

     进去一看，烤牛肉，这不跟国内一样吗，并且菜谱上的花色比国内少多了。

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       好啊，吃吧，就点一份最好的牛肉，4万7千韩元一份（200多元人民币）。好贵啊！

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牛肉很快烤好了，试探着送进口味，上下的牙齿还没有合拢，一种惊奇的感觉已经有了——肉汁很丰富，一下子就会流淌下来。

太值了，烤好的牛肉放到嘴里轻轻一咬，满口的肉汁，一点都不塞牙，这在北京几乎吃不到的。

三色豚肉—实际上就是五花肉
     吃过了牛肉，据说韩国的烤猪肉也不错。

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      新鲜的五花肉，不腌制，稍微冷冻，切厚片，放到烤架上，要慢慢烤出油脂。

       烤好的猪肉沾上酱汁，用生菜或者紫苏包裹起来，放到嘴里，简单但味道不错。

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     当然，我们去韩国也不就是吃啊。明洞的实弹射击也很有意思。如果你手痒的话不妨找到这里打两枪玩玩。

    韩国食材没有中国丰富，韩国也许没有中国这样超级博大精深的饮食文化，烹饪方式也没有中国复杂，但在韩国的这段时间，让我真真正正的感受到，韩国人对待食材以及烹饪过程是很讲究很认真的，这种态度值得我们深思和学习。
      从韩国回来前，专门跑到南大门市场买了一大袋辣椒粉，准备回国后用我们的捷赛自动烹饪锅做一道韩味的辣焖牛肉。可我跑了好多的超市，至今还没有见到那种带了骨头的牛肉。

      不过，韩国的烤肉倒是吸引了我。我们已经下决心研制一款新型的“微晶烧烤炉”，以后就可以在家里更方便地烤猪肉和牛肉。