梅菲尔德有机农场是英国最大的薰衣草种植园，7月26日恰逢该种植园开始收获的日子，游客慕名而来，体验这里独有的恬静和魅力。

    走进薰衣草园，映入眼帘的是一株株散发着浓郁香气的薰衣草，而视线所及的地方则是一片紫色的海洋。但是，蓝蓝天空映衬下的薰衣草园并不是在法国南部境内，而是在距伦敦数英里外萨里郡的一个农场。

薰衣草在萨里郡小镇班斯蒂德的种植历史已有300年之久，7月26日是梅菲尔德有机农场开始收获的日子，这个农场有25英亩。几周以后，薰衣草便将成为香料、精油以及像乳脂软糖、巧克力等美味的重要配料，而在更长时间内，班斯蒂德的郊外将是一片紫色的海洋。

    梅菲尔德有机农场的生意曾经不温不火，2002年，布伦达·梅耶和纳洛·梅耶夫妇接管了农场的经营权，带其走向繁荣。尽管一开始并不顺利，尤其是乌鸦毁坏了布伦达夫妇第一年辛苦种植的7万株薰衣草幼苗以后，他们心情沮丧到了极点，但如今，他们开始体验丰收的喜悦，相信这种可持续性环境旅游会不断带给他们惊喜。

    薰衣草是一种馥郁的紫色的小花，又名“宁静的香水植物”，素有“芳香药草之美誉”，薰衣草原产于地中海地区，如法国的普罗旺斯、与英国及南斯拉夫等。薰衣草的花语是“芳香”的意思，当你到了薰衣草田，常会不知不觉地被它特殊的香气所吸引，所以，薰衣草又有“香草之后”之称。

    在古罗马时代，薰衣草的花一磅可以卖到100迪纳里，这个价钱约等于当时一个农场工人的一个月的工资，或是理发师帮五十个人理发所得的报酬。罗马人会将薰衣草和各种香草一起放到洗澡水内，他们将这种沐浴的方法引进到不列颠。

    在黑死病肆虐的时代，法国格拉斯制作手套的工人，因为常以薰衣草油浸泡皮革，许多工人因此逃过鼠疫的侵袭。这个故事也许有些真实性，因为鼠疫病菌是经由跳蚤传播的，而薰衣草可以驱除跳蚤。

    在古时医疗缺乏的年代，熏衣草被称为“穷人的草药”。全株均具芳香，植株晾干后香气不变，花朵还可做香包。其香气能醒脑明目，使人舒适，还能驱除蚊蝇。放几棵干草在衣柜、书柜里，能驱虫防蛀，香味几年不散。

在这里生活多么幸福。

三个护草使者

花美，人更美

蜜蜂也舍不得这里

除草也成了一种享受

漫山遍野的紫色给人震憾之美