[转载]舌尖上的味道—小食品

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原文地址:舌尖上的味道—小食品作者:丁方
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舌尖上的味道—小食品
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简注:腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色,果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
解析:“要月”拼成“腰”,花开后必然结果,“花开后”扣合“果”。
48 陕西桃李入画中 (小食品)
简注:榛子树结的、具有厚壳的、香甜的坚果,
解析:“陕西”用简称借代是“秦”,“桃李”为两种树木,“木”、“木”,“画中”为“田”,这几部分一组合就是谜底:“榛果”。
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