舌尖上的味道—小食品

    小食品花样繁多，大致可归为以下几类：1．凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、果糕等。2．膨化类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。3．肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。4．口香糖类。5．果冻类。6．干果类：如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。

47  要等一月花开后   （小食品）   腰果  作者：江鹏

简注：腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

解析：“要月”拼成“腰”，花开后必然结果，“花开后”扣合“果”。

48 陕西桃李入画中 （小食品）  榛果 作者：江鹏

简注：榛子树结的、具有厚壳的、香甜的坚果,

解析：“陕西”用简称借代是“秦”，“桃李”为两种树木，“木”、“木”，“画中”为“田”，这几部分一组合就是谜底：“榛果”。