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5月23日减肥日记——没有进步&芦笋虾仁

(2006-05-24 00:11:01)
分类: 家常海鲜
5月23日减肥日记——没有进步&芦笋虾仁
 
好丢人。虽然,瘦的那斤没有回去,可是毕竟瘦的是暴吃陡然长出的一斤而已,只是回到了原本的减肥起点。这都怨我爸爸。
我昨天晚上回爸爸妈妈家。正赶上他们吃饭。我坚决说:我在减肥,不吃晚饭。
我爸爸一贯的反对语气:你一点都不胖,减肥做什么。
我说:这样下去,小钻已经嫌弃我。
我爸爸立刻愤慨:“凭什么。他订货的时候就是这个样子,你又不是比以前胖了好多,他有什么道理嫌弃。”
嘻,赶快给自己找个台阶吃饭:小半碗腐乳空心菜,三只炸大虾仁,三小块肉,三块山腰。
加上,早晨一碗粥。中午三小杯酸奶(为补钙),一罐豆浆。我觉得不多呀。向小钻汇报,他说:吃这么多呀。
可是最可怕的还在后面,居然有人送了小钻一箱我最喜欢的荔枝啊!!!!!
战战兢兢地吃了一些,然后上称,哼唧,果然吃多了,一斤没减!
算了,难道到了荔枝的季节哈。
今天计划啊,还是少吃啦。
早餐,吃个清单的芦笋虾仁,不错吧:)
 
原料:芦笋,虾仁
配料:蒜,姜,料酒,白胡椒粉,盐,糖,浓缩鸡汁(也可用鸡粉)
·虾仁洗净擦赶水分,倒入一小勺料酒,半小勺白胡椒粉,半小勺盐,抓匀,腌20分钟。
·芦笋去掉根部,如果仍觉得老,刮下表皮。然后切切寸段。蒜切茸、姜切末备用。
·锅里放油加热,油温后放入姜末炒香,倒入虾仁翻炒。至变色断生后捞出。
·倒掉锅里的杂质,放一点点油,再加热到五成时,放入蒜茸炒香,再放如芦笋煸炒大约半分多钟就熟了,倒入虾仁,开大火,撒一勺白葡萄酒(可省),倒入一丁丁点糖提鲜,然后倒入浓缩鸡汁(或者鸡粉),翻炒两下即可。
 

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