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有一种自恋是自做多情——黑椒奶酪虾

(2006-05-24 12:27:55)
分类: 家常海鲜
有一种自恋是自做多情——黑椒奶酪虾
 
 
好多年前,曾有个女友,她也有个女友。我把我的女友叫小绿吧:)把小绿的女友叫做小灰吧。不然此女友,彼女友很乱。
小绿,小灰,和小绿的男朋友,他们三个是大学同学。
小绿对小灰有一丝芥蒂。因为小灰总是摆出和小绿男朋友有着很不一般的关系.
那个时候没有博客,但是有所谓了个人免费空间,有点像简单的客人网站,应该是博客的最早雏形。小灰便有这样一个“空间”,她极喜欢舞文弄墨,于是常写些像小说又像日记的东西放在上面。她写的文字还是挺有情节可读性的,尤其是,她总是留下蛛丝马迹让大家会不约而同地猜想她写的是谁谁。比如她写和某一起在夜里12点站在哪哪数星星时,一定会交代她是在哪座写字楼下面等的某,然后描写些那个某有什么谈吐、餐饮方面的显著习惯等。总之,大家会把觉得这个某很像某个人。
本来,一个女人和一个别人的男朋友在夜里数数星星就够让人猜测了,小灰还会写点暧昧的感激,感激某是如何帮助她、教化她。这难免引出旁人的八卦。
然后,有一天,小绿就在这些文字中找到了一个被写对像很貌似她的男朋友。而且,这个貌似还出现多次。
小绿于是忧心重重,并质问过男友。男友当然只承认是普通朋友的交往,是小灰自作多情了。
嘿嘿,今天不批评小绿的男朋友,男人嘛,谁不喜欢多几个红颜知己。
可是,那个“貌似”总还是偶尔出现。小绿与男友经常为此吵闹。最终,以男友向她求婚,并表示不再和小灰单独见面为了结。
小绿于是终于松了一口气。
她电话告诉我结婚的消息时,讲了她有生以来说过的最刻薄的话:“我现在明白,那种以故作的低调姿态炫耀和某个或某几个男人关系不同寻常关系的女人,并不是底气不足的示威,只是她自作多情的过分自恋,根本不必当她回事而患得患失。最可怕的其实是卡米拉那样的人,一声不响地把王子看得牢牢,可是那样的人低调得都让你找不到痕迹去防备。”
小绿的婚礼热热闹闹。小灰也热情到场送红包,表现极为端庄,毫无与新郎有过暧昧关系的可疑。
婚后至少到现在,他们关系幸福,并很快要有宝宝。
小绿要我送她一道菜,于是我想起了她那番最刻薄的话,那番话其实真是道理,生活中你总会遇到这样的事情,明白了这个道理,可以让人用优越感的姿态看待那些给生活带来了一些不愉快的太过自恋的女人,不必再有咬牙切齿的冲动。所以,做了这道黑椒奶酪虾:黑胡椒只有研磨成碎,才能彻底地把味道侵入到虾中,让虾乖乖地随了黑胡椒的气息,而代价是低调地藏好自己;用整颗黑胡椒粒来虚张声势地炒菜,虾与黑胡椒不过是表面的擦胸而过,虾肉不会接受胡椒的味道,胡椒根本无法介入虾的内心。

原料:虾
配料,黑胡椒,洋葱,涂抹奶酪(就是一种可以涂在面包上比较软的小三角形的奶酪),黄油,奶油(有最好),白葡萄酒(有最好)
·虾,去掉沙肠。洗净,擦看水份。其实去皮应该更好,我忘记了。
·洋葱切丝。那种可以涂抹面包的奶酪切成小丁。
·锅里放油,放入虾炒至变色捞出。倒去锅里炒虾的水分。
·锅里放一大勺橄榄油(其它油也可以),再切块麻将牌大小的黄油放入融化。把涂抹奶酪也放入,朝一个方向搅拌至黄油融化。如果有鲜奶油,加入一点奶油。
·倒入黑胡椒粉(最好是研磨黑胡椒粉),倒入蚝油两大勺,搅拌下,根本口味加盐,再加一点点糖提鲜。
·开大火放入洋葱炒香,倒入虾。趁着火旺,淋一勺白葡萄酒或者白兰底。汤汁基本收了即可。
 

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