过年啦，过年啦，做条鱼儿讨吉祥：）
嘿嘿，终于上鱼菜了。
做的鱼比较简单啦，就是糖醋鱼片。总觉得清蒸鱼有点太简单啦，而且，嘻，小钻同志喜欢甜甜酸酸的，所以就做糖醋鱼块吧：）
糖醋鱼也好做，先把鱼煎脆了，然后烧好糖醋汁浇到上面就可以了。
嘿嘿，做糖醋的东西基本都是这样的定律了，炒糖醋汁浇到什么上面就是糖醋什么啦。
这有点像男人对待女人的态度：一样的话可以和100个女人说。
吃过糖醋里脊，基本就可以知道糖醋鱼、糖醋鸡是什么味道。看到男人对待一个女人的态度就可以看出他对待其他女人的态度是什么样子。
曾有女友备受男友脚踩两只船的煎熬，可是每每男友声泪俱下地表示自己如何在犹豫中痛苦、如何深爱于她却不又受不住另一份纠缠的诱惑之时，女友便总也下不了快刀斩乱麻的决心。女友常叹气：“男人啊，即使他爱这一个，但是也免不了犯些勾三搭四的错误让人心伤。”我听过之后，只能心里冷笑，但是说不出让人既尴尬又刺心的话。但是另一女友却总是一针见血，最终她是忍不住说了真话：“你以为那个女子就三四，你自己就是一二吗；你以为你男朋友对那个女孩不会说得和你一样的话吗；不然怎么两个女子都明知人家脚踩两船，却谁也不肯扬长而去，不就是都觉得自己是老大，要滚也是对方滚蛋？”
女友终于按捺不住做了件虽很不体面、倒也对她算是好事而举动，径直约了那女子，把男友对自己说的话摆到桌面上，告诉那女子“你别再缠着”。呵呵，结果不出所料，两个人哪里有高下之分，“她们的男友”果然对她们是一视同仁：一样的承诺、一样的懊悔。
不得不承认，男人确实会同时同样程度地爱上两个女人，并会不由自主地用一样的方式对待这两个女人，就像糖醋汁，到那里都是一样用但也是一样好用。所以，如果你不幸身陷三角之中，至少可以心里平衡一些的是：看到他如何对你就知他如何对她了。
这个万能的糖醋汁以后我还会用他做次糖醋鸡块：）

·鱼切厚片。嘿嘿，以后有人问我如何搞鱼，我都是让卖鱼柜台上的人给我搞：）鱼片用酒腌和生抽腌制20分钟。
·鸡蛋和淀粉，搅打成蛋糊。鱼片放入蛋糊中。
·油中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，然后再蘸上薄薄一层干淀粉放入锅中炸至金黄色捞出。
·用香醋，白糖、番茄酱、盐和清水调成汁。准备好一点点淀粉。
·油重新烧热，大火冒烟后迅速放入所有鱼块再炸下，然后迅速捞出，摆盘。这样会更脆。
·锅内留少许油，放入姜丝、葱丝、洋葱丝煸炒几下，加入调好的糖醋汁，用铲子沿一个方向搅动，有泡泡后倒入一点点水淀粉。见粘稠后把糖醋汁淋在鱼片上。