民以食为先，这类说法很多，主要说明食的重要性。但是在当前的中国，食品最重要的既不是饱不饱的量的问题，也不是好不好的质的问题或者说营养问题，更不是贵不贵的价格问题，而是安全问题。

很多食物虽然色香味、口感、营养等方面都很好，而且价格也不贵，但是被黑心厂家和商贩，为了谋取更大利润，违法添加了有毒有害物质，你吃了会中毒或者造成有毒有害物质富集在身体里，日积月累造成伤病等隐患。