克里木参军去到边哨，

临行时种下了一棵葡萄，

……

葡萄园几度春风秋雨，

小苗儿已长得又壮又高，

当枝头结满了果实的时候，

传来克里木立功的喜报。

啊……姑娘啊遥望着雪山哨卡，

捎去了一串串甜美的葡萄，

吐鲁番的葡萄熟了，

阿娜尔罕的心儿醉了，

……

吐鲁番，因为关牧村演绎的这首颇有民族风情的民歌《吐鲁番的葡萄熟了》而家喻户晓。哼着这首民歌，行走在吐鲁番的土地上，无形之中就觉得歌的韵味更足了。

导游告诉我们，在吐鲁番旅游，要记住“一个地方，两种感受和三多四最”。在吐鲁番的一天，对导游的总结有了更多的了解。

1．一个地方

指的就是吐鲁番盆地。这是天山东部的一个山间盆地，也是全国地势最低和夏季气温最高的地方。“吐鲁番”是维吾尔语“低地”的意思，突厥语的意思是“富庶丰饶之地”。这里气候独特，光照充足，非常适宜水果等农作物生长。“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”这首新疆民谣囊括了新疆四个有名的水果之乡，而吐鲁番独占鳌头。

2．两种感受

导游一再告诉我们，外出旅游，肯定没有在家里舒服，要带着一种“感受”的心情出来，到吐鲁番更要注重感受。我觉得他的话还是很有道理的。

一是要感受这里的热。吐鲁番盆地属大陆荒漠性气候，干旱炎热，年降水量约 16毫米，蒸发量高达3000毫米，夏季最高气温有过49.6℃的纪录，6～8月平均最高气温都在38℃以上。中午的沙面温度，最高达82.3℃，因此这里自古有“火洲”之称。我们在达板城附近停下来拍摄风车的时候，还觉得冷飕飕的，一进入吐鲁番盆地，就开始感到热浪袭人了。

二是要感受这里的民风民俗。可以用几句顺口溜来归纳当地维吾尔人的生活特点：男人爱把绿帽带，胶鞋套在皮鞋外，裙子穿在裤子外，请客吃饭不用筷，吃的馕饼像锅盖，大盘鸡里拌皮带，铁床摆在大门外，井底全部连起来。可能是因为身处隔壁荒漠，维吾尔人对绿色有着无比的喜爱，每家每户都喜欢养花侍草，因为崇尚绿色，所以戴绿帽子也就不起怪了。维吾尔人会客吃饭的场所有点像日本的“榻榻米”，到家之后要先拖鞋，然后盘腿坐在地毯上，为了避免脚臭等不雅的味道，他们想了一个办法，在皮鞋外再套上一个胶鞋，这样就坐的时候只需脱外面的胶鞋即可。关于“裙子穿在裤子外”，没有经过考证，有一种说法是为了方便上厕所，不知道是否确切。“请客吃饭不用筷，吃的馕饼像锅盖，大盘鸡里拌皮带”这三句比较好理解，他们吃手抓饭，馕饼大的有80公分左右，因为喜欢吃面食，常拉一些很宽的面条放在大盘鸡里，拌着吃，我觉得拌面的味道比鸡还好吃。因为房间里温度高，他们把自己的铁床放在家门口的“明渠”上方，在上面吃饭乘凉，下面的流水像“地空调”那样，这是因地制宜的具体体现。所有的坎儿井都通过下面的暗渠相连，最后一句话说得就是这个意思。

3．三多

第一是风多。“一年一场风，从春刮到冬”是这里风多最好的形容。在“三十里风地”，可以非常明显的感受到风的威力。所谓“三十里风地”，是指风的横截面有三十里。一眼望去，茫茫戈壁滩，到处都是卵石飞沙，地面的土全被风给吹跑了，所以寸草不生。这里公路修的也很特别，上下行分开很远，相隔有几十米，我想大概是为了避免由于风大把交汇的车刮的相互碰撞。风能够将火车皮给掀翻，它的威力不可小视。风形成的原因是由于盆地温度高气压低，吸引了高空冷气流的流入。

第二是井多。在吐鲁番盆地上分布着四通八达、犹如人体血脉似的坎儿井群。大约有1100多条，每条又有数十、数百个竖井。坎儿井的历史已有两千多年，到现在还在发挥着很重要的作用。

第三是干尸多。干尸通常有两种，一种是人工干尸，即木乃伊，它们在死亡后都经过处理：剖开体腔，取出内脏，尸体用热溶的松香浇灌，然后用浸透松香的布包裹等。另一种是自然干尸，指那些未经人工处理，主要由于埋葬环境干燥导致尸体脱水而自然形成的干尸。吐鲁番出土了很多干尸，而且都是自然干尸，这是因为当地独特的环境气候所造成的。

4．四最

第一是最热。这个前面已经有了介绍。

第二是最低。是一个典型的地堑盆地，大部分地面在海拔500米以下，有些地方比海平面还低。位于吐鲁番市以南50公里恰特喀勒乡境内的艾丁湖，低于海平面155米，是我国最低的地方，是仅次于约旦死海的世界第二洼地。盆地边缘群山环抱，最高的博格达峰终年积雪。

第三是最干。一年四季极少下雨。前面也提到，这里的年降雨量只有16毫米。

第四是最甜。说得是吐鲁番的葡萄最甜。无霜期长、光合作用强、昼夜温差大等特殊的生长环境，是吐鲁番的葡萄糖份含量特别高的主要原因。吐鲁番处于丝绸之路要冲的位置，东来西去的文化商贸交流，使波斯、埃及种植葡萄的技术传播开来，也给吐鲁番带来优化葡萄品种和改进栽培技术的机会和条件。吐鲁番葡萄品种很多，至今已发展到500个优良品种。最著名的是无核白葡萄，另有硕大的马奶子葡萄、以药用为主的琐琐葡萄，还有红葡萄、喀什哈尔、黑葡萄，以及从国外引进的艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等等，堪称“葡萄博览园”。

新疆之行，给我们留下了深刻的印象。15日下午返回上海的时候，教育局人事科的领导专门前来接机，并用鲜花相迎，给了我们一个意外的惊喜，一份温馨的感动。