加载中…腓尼基人的地中海式晚宴
(2016-08-07 23:09:35)
标签：
黎巴嫩美食腓尼基人鹰嘴豆泥杂谈 |
分类： 异国美食 |
黎巴嫩贝卡谷地的佳酿，黎国的干红和白萄萄酒都是自然清甜的口味，加之冰镇，特别爽口，清醇微醺的感觉，与平时的酸涩辛辣不同。
正在烹饪的黎国厨娘，来自黎巴嫩tawlet餐厅，她做的中东的最常见主食麦饼。黎国麦饼也被称作经典黎巴嫩披萨，上面铺一层芝麻酱、香草。像我们口感劲道的烙糖饼。
雪松之国的LOGO，今晚的菜单
地中海式的开胃菜，刚出炉的烤面包拼盘，还热乎呢，抹上黄油就融了，特别香。
开胃汤西红柿肉丸浓汤，用了地中海的香草做调料。和我们的肉丸汤滋味略有不同。
沙拉拼盘：传统迷迭香沙拉、鹰嘴豆泥橄榄油和黎国风味茄子。是黎巴嫩非常受欢迎的开胃小菜，酸爽，营养丰富。其实这是地中海式的主菜。全是新鲜蔬菜，讲求自然纯净。
主食主菜：煮谷物鸡胸肉配坚果仁。中东特色。一勺谷物加上鸡肉和坚果送入口中，中东人很会吃。
晚宴尾声米布丁，筋道香甜。
除了套餐以外，酒店另外预备着一些大肉菜，可以自取。弥补了地中海菜式清淡。
烤牛肋肉，外面一层烤酥了，里层软烂多汁。有肥有瘦有筋，片成大片，浇汁食用。特香。下次做烤肉也烤块儿牛肋肉。。
正在就餐的黎国人，可能是黎国红酒推介会的友情团
晚宴尾声米布丁，筋道香甜。
除了套餐以外，酒店另外预备着一些大肉菜，可以自取。弥补了地中海菜式清淡。
烤牛肋肉，外面一层烤酥了，里层软烂多汁。有肥有瘦有筋，片成大片，浇汁食用。特香。下次做烤肉也烤块儿牛肋肉。。
正在就餐的黎国人，可能是黎国红酒推介会的友情团
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