早就在梁思成的传记里听说独乐寺的大名了。据传日本人说中国找不到唐式古建，要想看唐朝建筑文化，得去日本的京都奈良。天津蓟县（古渔阳）独乐寺的发现，推翻了日本的这一结论。独乐寺颇具唐式古建的风格。

     同行的四月小伙伴们有懂古建的、古瓷古玉的，一路上很充实，看到这些古迹你一言我一语，脑子里的十万个为什么就迎刃而解了。从北京出发，大约一个多小时就来到了蓟县。

  ↓ 独乐寺的门匾，相传是明朝的严嵩手书

 

 

↓ 独乐寺的山门有国内为数不多的唐式庑殿顶：典型特征是最上面的正脊较短，两端的“鸱尾”反转向外。檐角延伸较远，形似飞翼。山门经历了千年的洗礼，保存至今。

 

 

↓ 出山门，就到了正殿观音阁: 阁高23米，看似两层，实则四层。里有顶阁立地的观音菩萨，高16米。千年以来，该像历经数次地震灾害矗立不倒，实则木质结构也。

 

 

 

↓ 观音阁檐下的斗拱：从横梁过渡到立柱的错综搭建的木坡，蓝色为斗，土黄的为拱。唐宋建筑中的斗拱具有承重作用。

 

 

 

↓  唐柏掩映下的观音阁：阁匾“具足圆成”为咸丰皇帝手书，意为修行圆满的意思。这张图的斗拱色彩更分明些。

 

 

↓  出独乐寺，步行300米，来到了独乐寺白塔，也叫渔阳郡塔，辽代建筑。具体建筑时间不可考，塔身保存的较好。1976年唐山地震，塔身震裂，维修中发现塔中有塔，出土珍贵文物一百多件，多在天津博物馆中陈列，独乐寺也有。

 

 

↓ 塔身的浮雕舞姬乐伎，舞姿绰约，吹拉弹唱都有，很是形象生动。

 

 

↓ 回望白塔和独乐寺，不断隆高的地基已把它们掩映在民居中。过去独乐寺高出蓟县城，远在十多里就能看到，不到百年，已有沧海桑田的意味了。

 

   

  不论旅途看到的风景多么心旷神怡，令人期待的总是舟车之后饥肠辘辘被满足。

 

  ↓从白塔寺胡同出来，几分钟就到了这家龙江餐馆，据说是当地排名第一的炖鱼店。店里特色是土灶柴禾铁锅炖鱼。矮墙隔开的一个个的土灶，就餐的一家人团团围坐，鱼香相闻。店里有草鱼、鲢鱼、鲤鱼等，特色是嘎鱼（长沙人最爱的黄鸭叫）。

 

 

↓ 提前预订好的大锅灶，玉米糁大口喝。

 

 

↓  拾掇鱼的空档儿，服务员端上一个大盆，往锅里倒了半锅调味汁：主料是葱姜蒜、干辣椒、酱油水等，姜比较多。盖锅烧开。

 

 

↓  烧至沙沙作响时，一大盘刨好的五花肉片被倒进锅内。

 

 

↓   再次烧开，嘎鱼和草鱼收拾地差不多了，整条整根儿丢到锅中。再掀锅，一大盘土豆干也倒进去了。

 

 

↓   萝卜、豆角、红薯粉条、豆腐等都要单点。

 

 

↓    大白菜炖烂糊时一定很好吃。

 

 

↓   现揪剂子，拍成玉米饼子迅即贴在锅边。

 

 

↓   京津周边乃至北部沿海地区，柴禾炖鱼贴饼子常见的。做熟后端上就能吃了。这次的柴锅炖鱼是从填火开始做的，花了近一个钟头。做法也与从前不同，鱼没下油炸，吃起来不油腻。我等捱不过香气的诱惑欲掀锅，被饭店大嫂制止：还没炖好呢。

 

 

↓   还有焖卷子，在菜上铺开。。。

 

 

造型完毕

 

   
↓  灶下填满了柴禾，热气都上来了。耐心等待。。。

 

 

 ↓  开锅了。如果再炖一会儿，玉米饼就有锅巴了，就更香喽。。。

 

↓   谁先尝一下

 

 

↓  打捞那根儿鱼

 

 

↓   安能辨我是鱼蔬？   秋天的萝卜白菜豆角味道是最好的，用来炖鱼却是第一次吃，之前下了五花肉片增香，又有大量姜葱蒜祛腥，锅中料汁屡次煮开，一点腥味也没有，蔬菜的味道着实鲜美。

 

↓  风卷残云后，吸足了鱼汤的锅底是极香的。。。。嘿嘿，鱼没来得及拍就都下肚喽。

 

 

↓ 忽略我前面的鱼刺姜山