喜欢春天的人是心灵清澈的人，像紫罗兰的花一样，是我的朋友。
    喜欢夏天的人是心理坚强的人，像拍打岩石的海浪一样，是我的父亲。
    喜欢秋天的人是心情深不可测的人，像传达爱意的海涅一样，是我的爱人。
    喜欢冬天的人是心胸广阔的人，像融化积雪的大地一样，是我的母亲。

                                                                       ————四季歌

    我们的烘焙老师说：“喜欢烘焙的人，是热爱生活的人。”

    我再补充一句：“喜欢烘焙的人，也是能够承受打击的人。”

    一个又一个蛋糕被弃之，确切地说，不能称之为真正的蛋糕。它是采用了上好的原料，严格按照烘焙的程序精心烘焙出来的。但是，在操作过程中，一些看似微不足道的客观原因以及经验不足，它不仅面目皆非，而且口味与蛋糕相距甚远。开始，我的心一阵一阵地揪紧，反复地问自己：难道它们只有被丢弃在垃圾箱的命运吗？曾经把它们用保鲜膜包好，预备成下一周的早点。可是西点是有保质期的，那些美味的吉士酱间隔在层层叠叠蛋糕坯中却成了加速变质的元凶了。

    阳光打进烘焙室里，挂满烘焙名师的奖状的墙壁开始熠熠生辉。我带着增进技艺的想法来到这儿，谁知竟一发不可收拾。当初，我兴致勃勃地满世界奔波，购买原材料和烘焙器具的初衷是能吃到自己做的传统的戚风蛋糕，曾经我双手捧着出炉的蛋糕是那么的心满意足。谁知道蛋糕居然有那么多神圣而壮观的内涵，第一次培训是德国黑森林和苹果派，第二次是奥地利剧本蛋糕和拿破仑酥，第三次课的内容也预告了，是鼎鼎有名的提拉米酥……我欲罢不能。

   辛辛苦苦采集的原料揉进我的满腔热忱转瞬间付之东流，真想大喊一声，王侯将相，宁有种乎？站在我对面的姐姐似乎对我的太盛牢骚能够心神领会，陪我忆苦思甜了一番。当大师将亲手烘焙的拿破仑酥分到每个人的手中，这位姐姐不由得说：“再有一杯咖啡就更好了。”哈哈，遇上如此热爱生活的人啊，就算我的蛋糕没有成功，也不枉此行了。

   其实我每次失败的原因都不一样，亲手经历这些失败，才能积累出好的经验。

   1、第一次拿破仑酥失败的原因：上课地址在郊区，对时间预计不足导致迟到，导致拿到材料的时间较晚，我急于求成赶进度（黄油坯冷冻的时间缩短），欲速则不达。连公司的晨检口号说：细节决定成败。细节没有处理好。

   2、第二次拿破仑酥失败的原因：不知不觉地用手揉面了，拿破仑酥的面坏如果用手揉就不能成酥层了，烤出来是一块毫无层次的面饼。

   3、加油，第三次，今天开始，要努力啊。