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橙香曲奇~~~~用味觉迎接不久的春天

(2013-03-01 22:09:14)
标签:

香橙饼干

橙香曲奇

饼干曲奇

自制

简单

美食

分类: 蛋挞、派、酥点

橙香曲奇~~~~用味觉迎接不久的春天
    今天大风~~~~~

    天气预报我没听,据我的亲身体验,至少也有个5,6级~~~~~~~

    早上一出门儿,我的天啊,好大好大的风,满马路的人和车都在玩儿飘移~~~~~~

    真正的是,屋门关不上,车门打不开橙香曲奇~~~~用味觉迎接不久的春天~~~~重量不够的千万别出来了,小心给吹跑了,咱是沿海城市,万一一大劲儿,没准儿给刮到海外去,也说不准~~~~橙香曲奇~~~~用味觉迎接不久的春天

    我想亲爱的们,一定是听到我早上的念叨了,一上午都很清静,下午也是,过了5点,风停了,同志们都出来活动了,所以,虽然白天我休息了一整天,结果傍晚的时候,我一直忙碌到7点半才离开,前松后紧哦~~~~橙香曲奇~~~~用味觉迎接不久的春天

    因为我今天很有空,下午我就自娱自乐了一把,烤了一盘自己拼凑的饼干,味道还真不错,你一块儿,我一块儿,大家尝尝尝尝的,就尝完了一盘,嘻嘻,看来“改变让美食更美好”,一点儿都没错~~~~橙香曲奇~~~~用味觉迎接不久的春天

    起因是我的一个橙子,这个橙子是我昨天在水果超市里买的,味道一级棒,一冬天我也没买到几次特别甜的橙子,这个就是其中的一个~~~~

    中午切开吃之前,临时起意,做了这个饼干,本来是想做曲奇的,结果果丁儿太大,挤不出来,所以我临时改变了套路,做了这款饼干,当然原料也适当的变化了一下,OK,上方法:

    配方:黄油60克,糖粉45克,盐少许,鲜橙汁25克,橙皮丁20克,烘焙奶粉35克,低粉80克,蔓越莓干儿20克,白朗姆适量

    做法:1,蔓越莓干切成小丁,用白朗姆浸泡2个小时以上(我这个是事先泡好的,每次用一点儿,嘻嘻)

          2,黄油室温下软化,加入糖粉和盐,打发至发白,加入橙汁继续搅打均匀。

          3,低粉和奶粉混合过筛后,加入打发好的黄油中,加入蔓越莓干和橙皮丁,用刮刀翻拌均匀。

          4,找一个保鲜膜,将面团包裹住,用手揉搓成圆柱形,放入冰箱冷冻室,冷冻成型。

          5,取出后,稍回温,切成一样大的薄片,烤盘上铺上硅胶垫,将饼干片放入。

          6,烤箱预热180度,中层,上下火,烘焙15分,上色后即可。

    今天不啰嗦,最近明显感觉,觉不够睡,直接呼呼去了,各位看客,晚安~~~~~橙香曲奇~~~~用味觉迎接不久的春天橙香曲奇~~~~用味觉迎接不久的春天

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