万圣节，西方的鬼节，和我们中国的七月十五，是一样的~~~~~现在的年轻人，西方化严重，中国的鬼节很少有知道是哪天，也没什么节目，国外的鬼节倒是乐此不彼~~~~

   半月前，就陆陆续续的在各大网站，各大商场，看到了有关万圣节的节目安排，假面舞会，万圣派对，甭管搭的上还是搭不上边的，统统都打起了这个招牌，更甚者，昨天看见一个卖糖葫芦的，居然给糖葫芦也画上了鬼脸，万圣糖串~~~~~太有创意了~~~

   每年的万圣节，咱们都要做的传统甜品，就是南瓜派，今年也不例外，这个女巫饼干，看见好多好多的人们都做过，想来也没什么心意了，不过我是第一做，出来的效果，自己也觉得蛮恐怖的，想制造更加恐怖气氛的，不妨在家里都试试，还是很简单的~~~~  

   配方：黄油130克，砂糖50克，香草精油几滴，泡打粉2克，盐少许，全蛋液30克，低粉180克，盐焗杏仁25个

   做法：1，黄油室温下软化，加入砂糖后，打发。

         2，加入香草精油，加入全蛋液，继续搅打均匀。

         3，加入泡打粉，盐，低粉，和成面团，放入冰箱冷藏室，冷藏半个小时。

         4，取出来的面团，均匀分成25份，每份面团分别搓成一边粗，一边细的小长条。

         5，拿一个杏仁，压在细的那一头，用叉子，在饼干上画上一些纹路。

         6，烤盘中铺上硅胶垫，将饼干有距离的摆放整齐。

         7，烤箱预热180度，中层，烘焙20分。

    罗嗦一下：这个饼干的面团一定不要过大，因为烘焙的时候，面团还会膨胀的，太大的话，就不象手指了，而且，因为泡打粉的缘故，所以，放入烤盘的时候，也要直接留有空隙，防止粘连在一起。