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朗姆葡萄奶酥~~~吃了还想吃

(2012-10-18 21:31:09)
标签:

葡萄奶酥

朗姆葡萄

宝贝烘焙坊

好吃的饼干

美食

分类: 蛋挞、派、酥点

朗姆葡萄奶酥~~~吃了还想吃

     今天的阳光特别的好!

     用秋日暖阳来形容,再合适不过了~~~~

     这样的天气拍出来的照片也可以偷懒,修都不用修,写上名字就可以放上来,倒是省了很多的事,呵呵~

     这款葡萄奶酥,是听一个美女说的,美女在高档的西点店里尝过,据说味道超好,到底有多好,我没吃过,所以不得而知~~~~

     今天兴起,自己在店儿也尝试了一下,味道真是不同反响,用超好都不足以形容,一句话,吃了还想吃~~~~

    最近好久没有罗里吧嗦的说琐事了,好多人都不习惯,总关注我博客的亲爱的们,问我最近是不是抑郁了,闲话很少了朗姆葡萄奶酥~~~吃了还想吃~~~

    还真就不是,我总说,你们嫌我烦,瞧,我一沉默,大家都着急了吧~~~~朗姆葡萄奶酥~~~吃了还想吃

 

    配方:黄油70克,糖粉30克,低粉100克,杏仁粉15克,泡打粉2克,葡萄干50克,白朗姆酒25克

    做法:1,葡萄干加入朗姆酒,浸泡至酒全部吸收进去即可。

          2,黄油室温下软化,加入糖粉后,搅打至完全融合。

          3,筛入低粉,杏仁粉和泡打粉,用手大概搅拌均匀,不用使劲揉搓成面团。

          4,将搅拌均匀的面,大概搓成一个一个的圆球,稍按扁后,放入铺了硅胶垫的烤盘中。

          5,烤箱预热180度,中层,烘焙15分,然后关火,焖10分钟后,取出。

    

    啰嗦一下:加入面粉后,面团会比较干,不容易成团,不要过分按压,搅拌至没有干粉即可,搓成的圆球,不要捏实,不散开即可。

              这款饼干相当的香酥,味道一级棒,相信我的,都尝试一下吧~~~~~

 

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