早上安小妞要吃草莓，我心想去早市买去，结果刚出了楼群，转个弯，就发现了一个卖草莓的大车，一大筐一大筐的草莓，鲜艳悦目的很~~~~卖草莓的小伙子一边迅速的在筐里给草莓分着大小个，一边热情的吆喝着大家伙快来买，太好了，少走不少路，给送到门口了，岂有拒绝的道理？！~~~~~~~

   一边挑，一边沉浸在绚烂夺目中，这么多的草莓，这么多的草莓筐，看惯了超市里的那些摆放整齐的小小货架的人，恐怕真是一下子接受不了~~~

   凭我的个性，只忙活不说话是相当难受的，一边挑一边与草莓小伙儿闲聊，问问家是哪里的？草莓是什么品种？是不是自己家种的，打没打药？这么一大车要卖到什么时候？再多挑一会儿，也许连存折密码都该问到了！聊的高兴就挑的快，买了满满的一大袋子，拎回家的时候，发现买的确实有点儿多了，没事儿，慢慢吃呗~~~先洗着吃，然后做蛋糕卷，再做草莓大福，再有剩下还可以做草莓酱~~~~看我多有计划

   洗着吃的，我就不说明了，说说比较有特色的吃法啊~~~第一章———草莓蛋糕卷上场~~~~

   配方：蛋黄3个，调和油45克，清水75克，砂糖18克，低粉60克，双效泡打粉1/2小匙，蛋白3个，柠檬汁几滴，砂糖30克，金钻奶油适量，新鲜草莓数颗（8寸烤盘一盘的量）

   做法：1，戚风蛋糕分蛋法，先做蛋黄部分。

         2，调和油加入18克砂糖，搅打至糖完全融合，加入水，搅拌均匀。

         3，加入蛋黄，搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。

         4，蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入30克砂糖，打至湿性发泡。

         5，取三分之一的蛋白部分与蛋黄部分混合，用刮刀翻拌均匀后，加入剩余的蛋白，翻拌均匀。

         6，烤盘中均匀的刷油，然后铺上一层油纸，按压服帖后，将面糊倒入烤盘中，刮平。

         7，烤箱预热160度，中层，烘焙30分。

         8，出炉后，倒扣在晾网上迅速脱掉油纸，然后再将油纸盖回到蛋糕上。

         9，用电动打蛋器打发奶油，草莓洗净后，去蒂，中间切成2个，待用。

        10，稍凉后的蛋糕翻面，放在油纸上，抹上一层奶油，均匀排放上草莓，由一边开始卷卷，卷紧后，不要松掉油纸，成型后，揭开油纸，用蛋糕刀切块儿吃。

     这款蛋糕卷，按起来相当的有弹性，还有毛巾的质感，吃起来软软的，草莓甜甜香香的，给孩子吃最好不过了，有时间有空闲的都尝试一下吧~~~~~