老面包就是咱们小时候市面上常见的那种面包，那时候多少钱，我还真想不起来了，就连味道都开始在回忆中慢慢的淡忘了，感觉好像比这个还要四方一点儿，配方是在自由姐姐的博客里看见的，知道这个配方的来之不易，所以格外的珍惜，赶紧操练了一下，感觉不难，感觉味道很好，一口一口的，在味觉中想起了过去，想起了那些最初~~~~~

    歌里唱着：人说情歌都是老的好，走遍天涯海角忘不了，我说情人确是老的好，曾经沧海桑田分不了~~~~~

    在吕方的老情歌里，吃着老面包，心情也回到了当年的那个岁月，原来，怀旧是一种味道~~~~~
   配方：（来自自由JJ,做了适当调整，8寸烤盘的量）

      酵头：高粉105克，低粉45克，砂糖12克，酵母4克，温水100克

      主面团：高粉105克，低粉45克，砂糖48克，盐2克，奶粉12克，全蛋1个，水20克，黄油36克

   做法：1，酵头的所有材料混合一起，放温暖处发酵，一直发酵到面团上面布满气孔的时候为止。

      2，主面团部分与酵头部分完全混合，后加入黄油后，揉至完全阶段。

      3，将揉好的面团，均匀分成9份，每个小面团单独揉圆后，每个与每个之间留有一定空隙，摆放在烤盘中，在烤箱中进行二次发酵，温度40度，时间40分钟。

      4，烤箱预热175度，将发酵好的面团放入，中层，烘焙35分钟。

      5，出炉后，趁热，刷上融化好的黄油。

    啰嗦一下：1，酵头一定要发酵到位，不然会影响后面的发酵速度和效果。

              2，整形方面大家可以任意所为，我是懒人中的极品，所以选择了最简单的整圆方法。

              3，刷上黄油后，放进烤箱里闷一会儿，出来的时候就软软的了~~~~