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焦糖布丁(奶瓶版)~~~藏在冰箱里的“拔丝布丁”

(2012-03-09 20:02:46)
标签:

焦糖布丁

宝贝烘焙坊

鸡蛋布丁

香芋布丁

布丁自制

简单易做

美食

分类: 西点生活

焦糖布丁(奶瓶版)~~~藏在冰箱里的“拔丝布丁”
   感冒终于见好了,再不好,都要愁死我了,鼻涕眼泪的,还咳咳,这一天,白天很受罪,晚上更难受焦糖布丁(奶瓶版)~~~藏在冰箱里的“拔丝布丁”,从昨天晚上开始,我发现我不怎么流鼻涕了,兴奋了半天,今天白天除了还咳咳几声,已经明显的开始好转,真是太棒了~~~

   布丁粉全面到货了,味道有香芋的,有芒果的,有鸡蛋的,有牛奶的~~~~

   高科技就是好,方便了自己,方便了大家,给我们懒人造福啊~~~焦糖布丁(奶瓶版)~~~藏在冰箱里的“拔丝布丁”

   这个焦糖液今天做的很技术,冰箱里冷藏了好些时间后,拿出来一吃,居然还有拉丝效果,拔丝布丁焦糖布丁(奶瓶版)~~~藏在冰箱里的“拔丝布丁”~~~\(^o^)/~~~~

    大病初愈,脑袋还不很灵光,就不多啰嗦了,上配方:

    配方:焦糖:冷水25克,砂糖60克,开水20克

         布丁:布丁粉10克,砂糖10克,凉水100克

    做法:1, 找一个不锈钢盆,放入冷水,砂糖搅拌均匀。

         2,小火加热不锈钢盆,一边加热一边搅拌,直至熬成焦糖色后,关火,迅速将开水加入 搅拌均匀 

         3,趁热将焦糖倒入奶瓶中, 放入冰箱冷藏室冷藏一下。

         4,另找一个盆,放入布丁部分原料,小火加热至沸腾后,关火,稍凉,倒入冷藏后的焦糖上,冷藏成冻儿后,即可食用。

    啰嗦一下:熬制焦糖液的时候,一定要小火。倒入开水的时候,手上要戴手套,以免高温水蒸气,烫伤手。

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