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奶酥曲奇~~~下午茶的绝配

(2012-03-07 19:42:55)
标签:

奶酥曲奇

宝贝烘焙坊

曲奇饼干

曲奇花纹

下午茶

绝配

分类: 蛋挞、派、酥点

奶酥曲奇~~~下午茶的绝配
    感冒了,超级难受~~~~自认坚强不得感冒的我,在这次全民感冒大潮中也没能幸免奶酥曲奇~~~下午茶的绝配~~~~先是安小妞,输液4天后,好了,再就是我,吃了各种各样的药,都没什么特别的效果,反反复复的持续了一周,时而发烧,时而咳嗽,鼻子不通气,晚上睡觉就跟受刑一样~~~~~奶酥曲奇~~~下午茶的绝配   

    大夫们的统一口气就是多喝水,昨天喝水喝到吐,今天聪明了,换成了龙井茶,没想到喝多了,也恶心,配点儿吃的吧,所以做了这个配茶一起的奶酥曲奇~~~~~

    结果出炉后,我就一直忙活,也没落着吃,都被来店儿买货的“馋猫儿们”干掉了奶酥曲奇~~~下午茶的绝配,我也没喝茶,也没吃到曲奇,我还是有点儿发烧,所以今天减少啰嗦,直接上配方和做法:

    配方:黄油130克,,糖粉30克,砂糖30克,低粉200克,淡奶油90克,盐少许,香草精油适量

    做法:1,黄油室温下软化,加入糖粉,砂糖,用电动打蛋器打发成絮状。

          2,加入盐,精油,和淡奶油,打发均匀。

          3,筛入低粉,用刮刀翻拌均匀。

          4,放入带曲奇嘴的裱花袋中,每个之间留有一定的间隙,挤在铺了硅胶垫的烤盘中。

          5,烤箱预热190度,中层,烘焙15分钟,注意观察底部火候,以免上色过重。

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