慵懒的春节假期，在极不情愿的情况下度过了，每年的春节前，我都是那么的盼望着盼望着，还没觉得盼望到什么，就过去了，于是又开始了新一轮的盼望，没觉得有什么特别的兴奋的感觉，待客串门走亲戚，一套路的下来，那么的合乎常理，又那么的缺少新意~~~唉，一年又一年

   开年第一作，不知道做些什么好，看大家劲儿劲儿的开始了2012年的烘焙路程，再不快点儿，就跟不上落下的脚步了，所以就想抓紧操练起来，这个东西是在君之的书里看到的，叫做杏仁酥条，做了属于自己的改动，个人认为味道绝佳，下午一出炉，就在大家的赞叹声中被消灭掉了，很好，开年顺，一年顺，讨个好彩头吧~~

   酥条放进烤箱后，我在过了一半的时间后，隔着玻璃往里面看了一眼，这一看不要紧，吓了一大跳，我可爱的花生酥条正在里面一呼一吸的喘气呢，妈呀，活了~~~~有生命的千层酥

   到底怎么“活”的，大家想想看~~~~可见我平时是缺少观察的人~~~~

   配方：低粉90克，高粉10克，黄油13克，水50克，盐1克，砂糖3克，

         裹入油：片状黄油75克

         熟花生碎适量，蛋液适量

   做法：1，千层酥皮一份，具体做法见这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_56a4e8cd0100o33c.html

         2，将擀好的千层酥皮，刷上一层蛋液，均匀撒上一层花生碎，再撒上一层白砂糖，用擀面杖压实后，翻面。另一面的步骤同上。

         3，将擀好的面片，切成小长条，拧成麻花状，放入铺了锡纸的烤盘中。

         4，烤箱预热200度，中层，烘焙12分钟。

   小贴士：1，这个东东对于会做千层酥皮的亲来说，简直就是简单的不像话，好做还好吃，味道超佳。

           2，烤的时候多注意观察，一不留神就会糊掉的哦。