最近很忙，因为多种原因，感谢大家一直以来的厚爱和支持，正是因为有了你们，才有我们不懈的前进与努力~~~2011年就要接近尾声了，让人期待的2012年就要到来了，马上要来的圣诞，元旦双节，又会比往常忙碌许多，博客的更新不会停止，就像爱你们的心不会停止一样~~~~

    今天这款饼干，超级简单而且超级好吃，喜欢的亲们都试试，第一次烤了一盘儿红钻饼干，没够吃，后来又烤了一盘小麻子，安妞爱吃的不得了，有机会都尝试尝试一下吧~~

    还有，上次的酸面团也是来自蓝带的配方，好多人都问我蓝带是谁?稍微简单的普及一下哈

    蓝带是一所厨艺学院的名字，举世闻名，在全球深受好评，也是我烘焙四年来的梦想之地~~~全世界五大洲设立分院，偏偏中国没的有~~~~所以梦想与现实的差距还是很大的~~~~

    配方：（方子来自蓝带学院的钻石饼干，本人做了属于自己的改动）黄油70克，糖粉30克，盐0.5克，香草精油1克，低粉100克，砂糖适量。

         红钻饼干：蔓越莓丁10克

           小麻子：杏仁片15克，亚麻籽5克

    做法：1，黄油室温下软化后，加入糖粉，打至黄油发白。

          2，加入盐，香草精油，继续搅打均匀，

          3，筛入低粉，加入切碎的蔓越莓丁后，用手将面搓成圆柱体，面团要紧实，中间不要留有空隙，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟。

          4，面团变硬后拿出，在砂糖盘子里滚上一层砂糖，均匀切成一厘米厚的圆片，放入铺有硅胶垫的烤盘中。

          5，烤箱预热186度，烘焙12分钟，上下火，中层。

          6，做小麻子的话，在步骤3中，筛入低粉后，加入杏仁片和亚麻籽即可。

    啰嗦一下：1，砂糖选用粗粒砂糖，好看一些，我用的细的，不太美观哦~~~