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草莓汤圆~~~果然爱——吃

(2011-12-13 14:56:50)
标签:

草莓汤圆

果然爱

宝贝烘焙坊

汤圆自制

草莓馅

美食

分类: 中餐也疯狂

草莓汤圆~~~果然爱——吃

   现在的这个电视广告做的真是到位,甭说大人了,就连小孩子都不放过,奥利奥,趣多多,熊博士,巴拉巴拉,ABC,从吃的到穿的,小小安能叫上名字的名牌超级多~~~~草莓汤圆~~~果然爱——吃刚开始的时候,小安会说广告词了,一套一套的,我还挺高兴,后来我就高兴不起来了,不敢带她去逛街,因为她会追寻品牌的样子,要你买这买那~~~~草莓汤圆~~~果然爱——吃真费钱~~~~

   这个果然爱,是一家公司推出的新的品牌汤圆,单就一咬,流出的满目的草莓馅,就吸引了好多孩子和大人的眼球~~自然也没被小小安放过,去超市的时候吵着要吃白汤圆,一看价格,下巴差点儿惊掉了,几个汤圆竟然卖好几十~~草莓汤圆~~~果然爱——吃回家实验吧~~~草莓汤圆~~~果然爱——吃

    配方:糯米粉150克,温水90克,草莓酱100克,粟粉10克,水适量

    做法:1,糯米粉边加入温水边搅拌,和成软硬适当的面团,盖上保鲜膜备用。

          2,粟粉加入适量的凉水,搅拌均匀后,加入到草莓酱中,搅拌至粘稠即可。放入冰箱冷藏室,冷藏30分钟左右,直至成坨儿。

          3,和好的面团,揪成均匀的面剂儿 ,用手压成面片,用筷子取一小块馅料,包入其中,用手轻柔的搓园,放入抹了油的盘子中,待用。

          4,盆子里放水,煮开后,趁热将汤圆逐个下入,并用勺子不断按一个方向抄底搅拌,待汤圆全部浮上来,开始膨胀,而且透明的时候,说明汤圆已经熟透,就可以捞出装盘了。 

     罗嗦一下:1,做汤圆的面,一定要软硬合适,太软容易变形,太硬不好合口。

               2,因为是软馅料,和咱们以前包的巧克力什么的都不太相同,所以合口的时候不太容易,要小心操作。

               3,粟粉和水调和的时候,水能将将没过粟粉,即可,不能调的太稀,那样包的话就更有难度了。

               4,千万记得开水下锅,凉水下锅后,汤圆会裂开的哦。

      很省事,而且很健康,有兴趣的亲们都试试吧~~~~

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