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枣泥酥~~~跟风四远香

(2011-11-29 12:58:12)
标签:

枣泥酥

宝贝烘焙坊

四远香

美食

分类: 中餐也疯狂

枣泥酥~~~跟风四远香
  为了制止安妞少看电视,我想了很多办法,比如让她看书,玩儿过家家,玩儿橡皮泥,最最重要的,就是带她到外面去~~不过现在天太冷了,去哪里玩儿都很冷,我就带她逛超市,逛西点店,东看看,西瞧瞧的,满足了她,也满足了我,真是一举两得~~~~枣泥酥~~~跟风四远香当然,钱也没少花~~枣泥酥~~~跟风四远香我闺女的宗旨就是:不能白看,要有收获

   昨天在超市里,小安挑了一大包的趣多多,软磨硬泡的买到了手,任我怎么开导她,都没能敌得过促销员姐姐的甜言蜜语~~~枣泥酥~~~跟风四远香杯具~~~~回来后。咬牙切齿,钱不能白花,我也给你做个都是添加剂一模一样的尝尝,看了看外包袋上的配料表,我的妈呀,那一大堆的添加剂,想找全,还真不容易~~~枣泥酥~~~跟风四远香拉到吧~~~

   这个枣泥酥是上周烘焙课上学的东西,去超市看看,四远香也有一模一样的东西,人家有几百年的历史了,得算我跟风四远香吧~~~吼吼枣泥酥~~~跟风四远香

   配方:黄油70克,糖粉50克,全蛋液30克,高粉150克,枣泥馅130克

   做法:1,黄油室温下软化,加入糖粉打到发白状态,加入蛋液,搅拌均匀。

         2,放入高粉,攒成不很干的面团。放冰箱冷藏室,冷藏松弛10分钟。

         3,将松弛好的面团,分成3份,每份搓成长条后,压扁,擀一下,将枣泥馅搓成一样大小的面团,放在中间,两边卷上,合紧接口。

         4,在上面均匀的刷上蛋液,用刮板刮出印记,切成均匀小段。排在铺了硅胶垫的烤盘中。

         5,烤箱预热180度,中层,烘焙25分钟。

    啰嗦一下:1,卷起枣泥馅的时候,要小心一点,要不容易断。

              2,注意烘焙时间,上色即可,晾后会更酥一点儿~~

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