最近这是怎么了？新浪白天不让发博客了？我挨着两天想在白天把博客发上去都不能，郁闷的我啊~~~非要让我半夜三更的干活儿~~~打从结婚后，有了小小安，我已经非常非常的不习惯晚上这么晚睡了~~~困，半夜三更的少得瑟几句，直接说正题啊~~~~

     这个Lamington，如果让我翻译的话，我想翻译成雷明顿，因为我小时候有个偶像，估计80年代的人都应该知道，那就是大侦探——雷明顿.斯蒂尔，那时候译制片还是很有限的资源，来个又帅又神奇的男人，肯定会把一群小女生迷个半死，很长一段时间，我都很喜欢他，那是我少女时代的唯一的外国偶像，后来也看了他演的007，不过说实话，在我的心中，远不如我心中的雷明顿.斯蒂尔~~~OK，话题扯得有点儿远了~~~~

      先说说这款蛋糕的来历啊，Lamington是澳洲的著名西点之一~~~~~~~相传昆士兰州总督Baron Lamington的佣人，有一次不小心将蛋糕块掉入巧克力浆中，由于时间紧迫，于是将错就错把蛋糕块拿给了总督，不料，总督一尝觉得非常好吃又很特別，后来为了避免手指沾满巧克力浆，便提议在外面裹一层椰蓉，这种蛋糕也被命名为林明顿。

       以上是可以搜索到的官方理论，我倒是觉得这款蛋糕的名字似乎应该用佣人的名字来命名更为贴切点儿，对吧~~~~毕竟吃水忘了挖井人，有点儿不太厚道~~~~

       配方及做法：这个蛋糕的名字听起来很深奥，让我总结起来，无非就是一个简单的公式：

                   海绵蛋糕+巧克力液+椰蓉=林明顿巧克力块蛋糕

       海绵蛋糕体的配方及做法大家看这：   http://blog.sina.com.cn/s/blog_56a4e8cd0100r0ax.html

       我就不絮絮叨叨的再重复一次了。

       巧克力液的配方及做法：100克巧克力块加入50克温牛奶充分搅拌均匀。

       组合部分：将海绵蛋糕切成小方块，每块都滚上一层巧克力液，再沾上一层椰蓉，就OK了。

       啰嗦一下：1，海绵蛋糕体用烤盘烤，更方便切割成小方块。

                 2，巧克力液要时常搅拌一下，防止温度太低，凝住。

                 3，沾上椰蓉后，放在小盘里，等稍凉，成型后就成巧克力脆皮了，更有味道。

        这个蛋糕做了满满一盘的量，很受大家特别是小朋友们的欢迎，有时间的亲们都试试，味道超赞，确实是简单，好吃中的精品了~~~~