从小我就知道自己是个走不了直线的孩子，今天再一次得了印证~~~~

      小时候，在当街跳格子，拿粉笔在地下画方块，我画的方块，都是歪歪扭扭的，因为直线我画不直~~~上学的时候，做算术，就连等号，我都需要用板尺比着画，才能画直，就这样的一个我，今天还做千叶纹，我自己都觉得不可思议，结果倒是预料之中——果真不直~~~，烤盘的长度，对比等号来说，要长几倍，我竭力竭力的画了，可是还是哆哆嗦嗦的画的拐来拐去~~~~你们就凑合着看吧~~~说明一下，你们看见的中间的裂纹不是烤出来的，是出炉后倒扣在晾网上时，用晾网咯出来的印记哦~~~~
      配方：蛋黄3个，砂糖25克，蛋白3个，砂糖50克，低粉55克，泡打粉2克，黄油12克，牛奶28克，柠檬汁，可可粉适量，安佳淡奶，好时巧克力酱

      做法：1，黄油加入牛奶，隔水融化待用。

            2，蛋黄加入砂糖25克，用手动打蛋器搅打至发白。

            3，蛋白加入柠檬汁，分三次加入砂糖50克，打发至硬性程度。

            4，取三分之一的蛋白与蛋黄部分混合，翻拌均匀，然后去将蛋白部分全部加入，翻拌均匀。

            5，分三次筛入低粉，泡打粉，用刮刀翻拌均匀。

            6，将融化好的黄油倒入面糊中，翻拌均匀。

            7，混合均匀后，倒入铺了油纸的烤盘中，剩下一点点面糊待用。

            8，将剩余的面糊与可可粉混合均匀，倒入裱花袋中，在烤盘中的面糊上挤横线，用牙签向下划，做出千叶纹状。

            9，烤箱预热150度，烘焙20分钟，中层。

            10，安佳淡奶打发加入好时巧克力酱，混合均匀。

            11，烤好的蛋糕卷取出，中间抹上巧克力奶油，卷卷，开吃。

        贴士：1，分蛋海绵蛋糕是在孟老师里看来的，从前一直以为是加了黄油的戚风呢，呵呵~~

              2，安佳淡奶本身不含糖，加入巧克力酱后，比金钻的巧克力奶油，味道要好很多，感兴趣的可以试试~~