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芒果椰汁西米露~~夏日的一丝清爽

(2011-07-26 15:29:53)
标签:

芒果椰汁西米露

超级简单

宝贝烘焙坊

分类: 西点生活

芒果椰汁西米露~~夏日的一丝清爽
      这几天真热,不是一般的热,是特别特的热芒果椰汁西米露~~夏日的一丝清爽~~在房间里吹着空调还算凑合事儿,一出去就完了,活像游走在烤炉里的烤鸭,熏鸡之类的半成品~~~那滋味儿,怎一个难受了得~~~芒果椰汁西米露~~夏日的一丝清爽

      一连两天的大雨,丝毫没有减弱这桑拿天的高温,该热还是热,昨天带小小安去超市,买了些西米,今天的作业有主题了,椰汁西米露来也~~~

      椰汁西米露除了名字长之外,做法超级简单,喜欢简单化的你,这下不用再抱怨步骤的繁琐了~~~

      配料:西米100克,水1000克,耶浆一罐,砂糖10克和芒果一个

      做法:1,锅里放水,煮开,倒进西米,一边小火煮,一边不停的搅拌,避免糊锅,大约煮10分钟后,西米开始变透明,但是中间还有白心的时候,关火,盖上盖子,闷10分钟。

            2,闷完的西米应该是完全透明的,滤掉多余的水,放入凉水。

            3,耶浆加入砂糖,煮开,稍凉后加入西米。

            4,切入芒果丁增加味道,夏天可以放冰箱里冷藏后再吃,冰冰凉凉的,消暑佳品,嘿嘿~~~

      我的这些材料做了3大碗,成本大约10元钱,耗时半个小时,比起西餐厅等来等去,等到的高昂价格的西米露,在家享受自己的劳动果实的不知要幸福多少倍了~~不只是金钱和时间的节约,更多的是心灵的满足,是吧~~~

      最后罗嗦一句:肯定有看到图片的人,会觉得我的这个碗里的东西太少了,其实不是的,我家的宝贝们正在午睡,西米这个东西泡久了会吸收大量的水分进去,所以看起来似乎耶浆多了一点,这样等她们醒来的时候,吃起来应该刚刚好~~~芒果椰汁西米露~~夏日的一丝清爽

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