早上起晚了~~~天气太热，昨天开了一晚上的空调，本来挺有睡意的，空调一开，凉快的感觉让人又精神了，所以看电视啊看电视，所以就起晚了呀起晚了~~~~一睁眼都8点半了，少爷早上还要上辅导班，自己煮了方便面，小姐要吃燕麦片，用牛奶泡了，吃完出去玩儿了，就剩下我这个既不想吃方便面，又不想泡着吃麦片的人，所以，咱就变通一下吧~~~燕麦吐司，上场~~~~夏天就是好，做个面包，从做到吃上，总共也就1个多小时，真好~~~~

    上配方：高粉270克，燕麦片35克，酵母3克，盐2克，砂糖30克，牛奶90克，淡奶油90克，鸡蛋一个，烤熟杏仁片适量

      做法：1，除了杏仁片的所有材料，混合一起揉成面团，揉至扩展阶段，醒发10分钟。

            2，醒发好的面团，均匀分成3份，将每份面团，擀成长片，由上向下卷起，接口处捏紧，排入吐司模中。

            3，进行发酵，发酵到模具8分满的时候，表面刷蛋液，均匀沾上烤熟的杏仁片。

            4，烤箱预热170度，烘焙30分钟。

       杏仁片的烤法：将烤盘中铺上硅胶垫，将杏仁片均匀铺满，烤箱预热200度，烘焙2分钟，关火，拿出用余温使其上色，即可。

       啰嗦一下：1，我用的燕麦片是超市里买的西麦的那种牛奶营养燕麦片，里面添加了奶粉，味道更浓郁一点儿，如果你使用的是纯燕麦，可以在配方中添加一定程度的奶粉，大约10克左右即可。

                 2，配方中的鸡蛋，放入的时候可以剩下一点，留着稍后刷蛋液用，这样，就省得再打一个新的鸡蛋了（鸡蛋现在也好贵的哦），节约新办法嘛~~~~哈哈

                 3，这款吐司，我用的是直接法，大家也可以用二次发酵的方法做，我比较饿，等不及了~~~