昨天，唐山白天最高温度17度，美滋滋的脱掉了棉服，换上了春装，以为春天就这样大张旗鼓的到来了~~~高兴之余，策划着又要添购什么样的春衣~~~~~~淘宝里闲逛的时候，QQ发来了即时新闻，华北地区将迎来大范围的降温，温度下降6-8度~~~~白高兴了~~麻溜儿的从洗衣机里拿出刚换下来的棉衣，期盼中的春天还是没有来~~~~~自己造一个春天景象吧~~~~

     上面的玫瑰庄园，是我经过半天时间的琢磨与加工后做出来的，拜托看了后的亲们，喜欢的，在转载或者自己尝试的时候，注明出处，算是对我劳动成果的肯定与尊重吧~~~~谢谢了

      前些日子，逛美食天下的时候，看见好多的焙友，在新年的时候都做了 金钱面包 ，这款面包好吃与否，暂不做评价，但对它的名字却是分外喜欢，想想新年的第一天，做满盘的金钱送给自己，送给朋友，这份心意以及吉利的寓意，我想任谁都会喜欢的不得了的~~~~

      今天这款面包，配方来源于金钱面包，在此之上加上了自己的创意与心意~~~好了，闲话不说，上配方

      配方：高粉150克，低粉150克，酵母6克，牛奶135克，鸡蛋一个，砂糖70克，黄油50克，盐2克，红曲粉5克，抹茶粉2克，蜂蜜适量

      做法：1，高粉，低粉，酵母，牛奶，鸡蛋（剩下一点），砂糖，盐，放在一起揉成面团，加入黄油，揉成扩展阶段。

            2，将揉好的面团，分成2份，一份1/3,一份2/3.

            3,抹茶粉放少许牛奶,调和成糊状,揉进1/3那部分面团中.

            4,红曲粉放少许牛奶,调成糊状,揉进2/3那部分面团中.两个面团放进两个盆子里,进行第一次发酵,大约40分钟左右.

            5,发酵好的面团,排气,分别都分成15克一个的小面团.

            6,取3片卷成玫瑰花样子,具体做法参照这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_56a4e8cd0100o8bm.html

            7，绿色的擀成薄片，由上往下卷成卷，封口处捏紧，中间切开，分成2个。

            8，我用的是一个9寸的披萨深盘，大家可以根据自己的情况，选择模具。

            9，摆放好的面团之间要留有空隙，放进烤箱进行第二次发酵，温度40度，湿度80%，时间40分钟。

            10，发酵完后，用刷子在上面均匀刷上蛋液。烤箱预热174度，烘焙20分钟。

            11，出炉后，在上面均匀的刷上一层蜂蜜，颜色更漂亮。