这是今天烘焙课的科目，说实在的，在这之前，我是没弄过这个面包花形的，谁让咱胆大呢，只要想的到的，都敢干，干的结果是好是坏就不知道了~~~~

     正月十五挺高兴的，高中老同学过生日，我露脸的时候到了，做个提拉米苏，兴致勃勃的送了去，得到的表扬很特别，让我高兴&难过了一大阵~~~~我同学是这样表扬我的：你手真巧，蛋糕真好吃，都开始越来越不像你了~~~~可见我上学的时候在大家的心目中是个什么形象啊~~~~~

     上配方：高粉200克，牛奶90克，盐2克，糖25克，酵母4克，黄油15克，全蛋液20克

             椰蓉馅：黄油35克，糖35克，牛奶35克，蛋液20克，椰蓉100克

     做法：1，高粉，牛奶，盐，糖，酵母，蛋液和成面团，加入黄油揉成完全阶段，进行第一次发酵。

           2，椰蓉馅的做法：黄油室温软化，加入糖，用手动打蛋器，打均匀，加入牛奶打均匀，加入蛋液，加入椰蓉，搅拌均匀。

           3，发酵好的面团，排气，均匀分割成6等份，分别揉圆，擀成圆片，包进椰蓉馅，捏紧封口，封口朝下，按扁。

           4，用剪子，顺边剪出小口，中间不要剪断。按一个方向，扭一下，出造型。

           5，烤盘上铺上硅胶垫。放入面包，在烤箱中进行2次发酵。

           6，发酵结束后，刷上蛋液，烤箱预热170度，上下火，中层20分钟。