马上就要过年了~~~这篇就算年前放假的最后一份作业吧~~~~甜甜圈这个东西是油炸的，一直不喜欢油炸的东西，所以，早有耳闻，却从没尝试，面包店里的甜甜圈，裹着厚厚的巧克力或是厚厚的糖粉，看见了也就算看见了，从没想过买来尝尝~~~~今天心动，是有理由的，源自在论坛里看见的一句话，是一个南京的西点店，关于甜甜圈的广告——将甜蜜的拥抱带回家~~~~~快过年了，还有什么比这个更能代表所有在异乡漂泊的人的心情呢？

送给所有正在路途上，或者即将踏上回家路途的人们，愿你们一路平安~~~~把爱带回家，一起分享它，让回家变成最好的礼物~~~~~~

    上配方：汤种：糯米粉15克，水50克，高粉200克，低粉50克，糖30克，奶粉10克，蛋液25克，酵母4克，牛奶80克，盐2克，黄油15克

    做法：1，汤种：糯米粉加温水50克，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一会儿。

          2，除了黄油以外的所有材料，加入汤种面团，放在一起揉成面团，加入黄油，揉至完全阶段，进行第一次发酵。

          3，发酵好的面团，擀成长面片，甜甜圈模粘少许面粉，印出甜甜圈样子，放在烤盘里发酵，发酵大约半小时左右。

          4，锅里放油，油温至8分热的时候，放入甜甜圈，炸至两面金黄，大约1分钟左右吧。

          5，炸出来的甜甜圈，撒糖粉，或者粘巧克力液体，按自己意愿做装饰。

      这款面包，趁热吃的时候最好吃，一边吃一边琢磨，很像吃过的什么东西，现在终于想起来了，很像前两年风靡一时的蜂蜜大麻花，不知有什么渊源~~~~~

      最后，祝全体的姐们，哥们们，过年好，新的一年里，事事都顺心，吃啥啥都香，做啥啥都成，想啥就有啥~~~~~小店，三十至正月初五放假，有想买东西的同志们，提前电话联系，再来取货，别扑空哦~~~~~