成品图~~~

切片图~~~~

    这个面包给人的第一感觉，就是累，还不是做手工面包的时候，咱揉面的那种累法，是不断的擀面，擀面，擀面带来的累~~~一直挺看不起面条机的，今天我服了，还是有个面条机方便啊 ~~~~

    老面法做面包，比起咱平时做面包，要多一道手续，先发老面，早上10点多，我开始的发面，下午3点吃上的成品，半截，我看了2个小时的电视，招待了三个美女客户~~~~还别说，挺充实~~~

    我这人下手比较狠，看我裹得这些蜜豆，跟不要钱一样，幸亏咱自己的店，不然非吃哭了不可~~~~不过事实证明，蜜豆多点，真好吃~~~这个面包总体说起来，就是带着面包香的豆馒头的感觉，外层是硬的，内部是软的~~~蜜豆是甜的，面包是香的~~~~挺好，等我把面条机摆平了，下次还做这个吃~~~~喜欢你，没道理~~~~

    这款面包的方子出自，爱和自由姐姐的博客，目前面包来说，爱和自由，已经成为我心目中的绝对偶像了~~这一点，充分体现在我的性格上，相信你，就永远相信你，第一眼看不顺眼的，一辈子也就不顺眼了，都说这样的人，性格比较偏执，比较极端，可是有什么办法呢，江山都改不了，性格更难移了~~~~

    OK，废话不说了，上配方：

    配方：A：甜面团（老面）：金像100克，低粉25克，糖20克，盐1克，酵母2克，牛奶60克，黄油18克，蛋液10克

          B:高粉100克，甜面团150克，可可粉1大勺，蛋液10克，牛奶25克，盐1克，糖20克，黄油15克

          C:蜜红豆适量（根据自己喜好来啊）

    做法：1，甜面团的所有材料，和成面团，最后放入黄油，揉圆后，放温暖处发酵。发酵大约2-3个小时左右。

          2，将B部分中的所有材料，除了黄油外，全部放在一起，和匀，将甜面团，揪成一小块一小块的加入到混合好的面团中。揉成面团后，加入黄油，揉圆。

          3，用擀面杖将揉圆的面团均匀分成2份，将2块面团分别反复的擀压成片，大约重复15次左右，直到面片光滑为止。

          4，将擀压好的面片，均匀的铺上蜜红豆，由上而下卷起，接口处捏紧，两头捏紧。

          5，在面包上用刷子均匀的刷上蛋液，用叉子划出木纹纹理。

          6，烤盘中铺上硅胶垫，放入面包，进行二次发酵。

          7，烤箱预热180度，中层，烘焙30分钟。

     出炉后，稍凉，切片吃，味道自己尝~~~~~~