加载中…
个人资料
宝贝烘焙坊
宝贝烘焙坊
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:10,631
  • 关注人气:1,112
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

谁说名牌不可以模仿~~~花生趣多多

(2010-11-30 15:33:25)
标签:

巧克力豆

小苏打

泡打粉

饼干

翻拌

趣多多

自己制作

美食

分类: 西点生活

谁说名牌不可以模仿~~~花生趣多多

     这个真挺好吃的,真正的趣多多,我就尝过一次,感觉上挺甜的,样子~~~还不错吧,是吧~~~孩子们似乎都很迷恋它上面的巧克力豆和浓浓的巧克力味道,价格相对于一般的饼干来说,感觉高了一点~~~

     今天这款饼干,灵感来自于菜虫MM的博客,本人做了改良,还是我们语文老师说的对,本人最大的特点,就是擅于在原有基础上的充分发挥~~~哈哈

     上配方:黄油35克,砂糖22克,盐少许,全蛋液20克,小苏打1/8小匙,巧克力碎25克,低粉40克,高粉20克,泡打粉1/4小匙,熟花生碎30克,耐高温巧克力豆适量

     做法:1,黄油室温软化后,加入糖,盐,蛋液,手动打发。

           2,巧克力碎,隔水融化,待用。

           3,将1和2充分翻拌均匀。

           4,小苏打,低粉,高粉,泡打粉,充分混合均匀。

           5,将以上材料充分翻拌均匀后,加入花生碎。

           6,和好的面团比较沾手,这时候,双手粘上少许食用油,取一小块面糊,手中搓圆,放在铺上硅胶垫的烤盘中,按扁,粘上巧克力豆,制作完成。

           7,烤箱预热160度,25分钟,中层烘焙。

      罗嗦一下:这款饼干总的来说,还是很简单的,稍微有一点基础的人,应该操作起来没有什么问题,主要的就是后面搓圆的时候,尽量保持每块面糊的大小一致,免得有的不熟,有的烘烤过度~~~这款饼干的酥脆程度,堪比桃酥,有时间的亲们,试验一下吧~~~~

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有