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听名字就好吃~~~蜜桔雪媚娘

(2010-11-08 14:34:26)
标签:

美食

日本果子

蜜桔

玉米淀粉

淡奶油

雪媚娘

分类: 西点生活

     听名字就好吃~~~蜜桔雪媚娘

     今天这个东西是改良版的,真正的雪媚娘,我没见过,据说是一种日本果子,不知道和现在超市里卖的摩提有什么关联~~~我觉得和咱们以前做过的糯米糍倒是真有几分相像~~~~都很简单,都很好吃~~~

      简单的介绍一下,配方:粟粉20克(玉米淀粉),糯米粉140克,砂糖20克,蒙牛淡奶油20克,热水160克,鲜奶油30克,蜜桔2个(要小的,无核的那种)

      做法:1,将粟粉,糯米粉,砂糖,蒙牛淡奶油,加热水,一起搅拌均匀至糊状。

            2,放进微波炉,高火2分钟,拿出搅拌均匀。

            3,再放进微波炉,高火2分钟,搅拌均匀,拿出晾凉。

            4,将鲜奶油打发到5成,蜜桔切成小块,混合均匀。

            5,稍凉的面团,均匀分成8等份,用玉米淀粉做薄面,擀成薄片,包入蜜桔和奶油拌成的馅料。

            6,放进冰箱冷藏室里冷藏,吃的时候再拿出来。

        这个很简单,就不多罗嗦了,唯一需要注意的就是,面团的片要擀的大一些,这样包奶油蜜桔的时候就容易一点,收口的时候别着急,一点一点的收,奶油是不容易包进去,但是咱们都这么聪明,这点小问题还是难不倒咱的,是吧~~~~~

        有蓝莓酱的亲们,放点蓝莓酱,也很好吃啊~~~~~

            

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