番薯，就是咱们平常说的地瓜，红薯，用我们唐山土话，就叫它白薯~~红薯的营养价值特别的多，比如通便减肥啦，防癌啦，也算是蔬菜中的精品了，现在大家都是当做零食来消化了，放在抗日战争时期，这可是象现在大米白饭一样的，美味的主食哦~~

      番薯放在蛋糕里，那个中的美味，没尝过的肯定不知道了，一起来看看吧~~~

      配方：饼干底一份，红薯泥125克，红糖50克，全蛋一个（大约50克左右），奶油奶酪125克，吉利丁片1片（大约7克），淡奶油125克

      做法：饼干底：香脆饼干6片左右，压碎，待用。

                    15克黄油，10克牛奶隔水加热，融化后将饼干碎放入，搅匀

                    均匀的铺在模具底部，压实。

            芝士部分：1.红薯泥，红糖，全蛋一起放入盆里，慢火煮到粘稠。吉利丁用凉水泡软，待用。

                      2.趁热加入奶油奶酪，搅拌均匀，加入泡好后的吉利丁片搅拌均匀

                      3.淡奶油用电动打蛋器打到6分发

                      4.混合2，3部分，均匀的倒在饼干底上，震几下，震平

                      5.放进冰箱冷藏室冷藏2小时后，脱模，上面撒上饼干碎，即可~~

        所谓乡村风情的东西，不需要弄的很细致，正所谓大大呼呼才是美嘛，哈哈哈~~~~~~