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超好吃的甜蜜~~抹茶蜜语~~

(2009-11-04 15:10:29)
标签:

杂谈

分类: 西点生活

   看君之的方子里,最诱人的,最让我心动的就是抹茶蜜语了~~ 超好吃的甜蜜~~抹茶蜜语~~一直都想做一做,尝一尝,可是有时间的时候没心情,有心情的时候没时间,一直搁浅啊搁浅,今天终于的终于,我下手了~~~

   君之的方子做出来的是小规格的,如果家里人口多,或者想做好了送人的,记得把方子乘倍数哦~~

   配方:鸡蛋2个(蛋白与蛋黄分离)
         低筋面粉30克
         抹茶粉5克(可根据自己喜好增减,本人最最讨厌那吓人的绿了,所以就适当减少了一些)
         色拉油16克(切忌不要用花生油,有味道的)
          鲜牛奶16克(超市里买的纯牛奶就可)
          细砂糖24克(加入蛋白中),
          细砂糖12克(加入蛋黄中)
          金钻植脂奶油少许(根据你自己蛋糕的量来计算)
          蜜红豆(本人用完了,所以用的蜜绿豆代替,哈哈)
     做法:1,低筋面粉和抹茶粉混合均匀,过筛。根据戚风蛋糕制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的

              是,蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的8寸烤盘,并尽量抹

              平,放入烤箱中层,180度烤焙18分钟左右。
            2,用圆形模具,把蛋糕底扣成一个一个的圆形,待用
            3,用裱花袋把奶油均匀的挤在上面,并撒上一层豆,盖上一层蛋糕底,重复一次
            4,OK,超级好吃的东东来了~~~享用吧

      本人的摄影水平有限,大家凑合着看,看不明白的来找我,我免费授课哦~~~哈哈,不过这个东东味道超赞~~~http://www.5its.com/images/smilies/yct/S19.gif
超好吃的甜蜜~~抹茶蜜语~~

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