最先认识披萨的时候是四年前在家必得的自助披萨那里，一块一块的，还没见到整的披萨是什么样子，上面放着或菠萝或苹果的水果，那时候真没觉得有什么好吃，当咸搭配甜的时候，不得不让人联想起小时候幼儿园的鼻涕妞妞~~~

       真正认识披萨，做披萨是两年前才开始做西点的时候，放了鱿鱼，放了大虾的海鲜披萨，放了培根，牛肉粒，萨拉米香肠的至尊培根披萨，款款都比水果来的实在，来的好吃，才明白了当年吃到的，也就充其量算个派了~~~~~

        真正的披萨讲究很多，只发面一项就需要黄油，糖，盐，耐高糖酵母，高筋面粉，披萨上的料更是创意多多，重点的重点就属马苏里拉了，拉丝好不好，全在于好的马苏~~~

        这是来我们这里的DIY的三个家庭，最值得表扬的就是一个11岁的小男孩，全程自己操作，也自己一个人包圆了整个披萨，呵呵，后生可畏,现在的孩子了不得哦~~~~~