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火锅控

(2011-10-08 11:44:05)
标签:

美食

棉花糖

火锅店

火锅底料

杂谈

分类: 生活剧场

    棉花糖喜食火锅,由来已久。我刚认识她的时候,是一起吃火锅,好像是鸳鸯锅,口味差异大的坐在一起,互不干扰,各人爱怎么吃就怎么吃。我那时喜欢清淡一点的火锅,棉花糖却不一样,吃着吃着就争吵了起来,蔬菜放在白味里,能尝出其鲜嫩程度,棉花糖说,得了吧,就你这口味,还说是吃火锅?看看我的风格,这才是地道的火锅,又麻又辣,吃到嘴里,心里就能生出一团火来。我嘿嘿一笑说,都像你那样,火锅生意非做垮不可,口味太重。

争执了几句,后来各自散开,想想这事就觉得莫名其妙。那过后不久,又在一次火锅宴会上混在一起,喝酒也没怎么喝,反正觉得女孩子能这样,真是惹不起躲得起,到底没躲掉,棉花糖还是说个没完,好像不跟着她学,吃出的火锅就味同嚼蜡。

后来,我俩又见了好多次,越走越近,吃火锅的次数也凭空增加了不少,一到饭点儿,如果焦虑吃什么好,棉花糖准说吃火锅呗。一周吃个三五次不再话下。吃的多了,我就有些惧怕,谁都知道,吃火锅出来除了一身火锅味,还让味蕾麻木半天,吃什么都尝不到其本色了。棉花糖却乐此不彼,害得我不停跟着去吃火锅。

吃火锅在我看来是很麻烦的事,棉花糖却不以为然,即便是传说火锅店里的老油掺杂着“口水油”、“地沟油”,令人想起来都觉得有点倒胃口。棉花糖说,得了吧,那么多年吃火锅都一路吃过来了,还不是没见身体有什么样的变化,要知道,开火锅店看上去很美,其实讲诚信的还是很多的。我争不过她,只好打住,谁知道在我家楼下开的那家老瘾客火锅店,不知道什么时候关门了,棉花糖这才怀疑是不是火锅底料有问题,咦,在那里吃了几十上百次还是觉得味道多好的,怎么会这样?

外面的火锅店不是关门就改用一次性底料了。棉花糖还是不大敢出去吃,干脆买了火锅底料,自己在家做,凭着吃火锅的多年的经验,棉花糖做的味道还是真的不错。不过,她还是觉得这样不过瘾,于是就自己做底料,几经周折,做出来的底料虽然不像火锅店的那般美味,到底也有一些特色。棉花糖说,你看,火锅做出来就这样简单。我附和地笑笑,就说,看来,以后可以在家经常吃火锅了。美吧,你。你有时间吃,我还没时间做呢?棉花糖虽然这样说,但我知道,离了火锅,还真不知道出去吃什么才好。

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