美不胜收的彩虹蛋糕有成品出售了孩子生日快乐_Fendy粉底Up婆

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美不胜收的彩虹蛋糕有成品出售了孩子生日快乐

(2012-07-08 08:49:41)

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分类：烘烤炸冻小吃点心甜点

这款蛋糕店里有售了，不过需要到天河北的店自提哦！还要提前一天预订才行：）

有奶油夹心>> 芝士夹心>> 两款选择（点击进入啊）

彩虹蛋糕，是我向往了很久的一款诱人蛋糕，但是一直没有遇到天然色素，不能下手，孩子4岁生日，心愿总算达成。

5月的时候，我在国际烘焙展上寻觅到了纯天然色素，是英国在国内投资生产的，后来接洽上，他们帮助调配出来的最适合烘焙的天然色素产品。

因为天然色素中，同种颜色有不同的天然提取食材，在不同温度下有些会产生色差，不适合烘焙。他们和我一起多次试验，配选出这几款高温下烘焙也不会有太大色差、可以脂溶（能和奶油混合裱花）也可以水溶（可以烤蛋糕等）的适合烘焙的二合一天然色素。最适合烘焙，卡卡。不然的话需要单独买脂溶的，还要买水溶的，比较麻烦。

最柔软的蛋糕夹心，蛋糕层之间是调配的奶油芝士酱，吼吼，美味啊~~~~

6色要烤6个蛋糕胚

分装好的最适合烘焙的天然色素，天天烘焙屋有售，全网独家啊>>
http://item.taobao.com/item.htm?id=16312575191（点击进入）

切片，可以看到，边上和蛋糕心的颜色有点不同，因为蛋糕边受热更高，天然的颜色会变得厉害。

用芝士夹心的，奶油抹面

美不胜收的彩虹蛋糕 <wbr>有成品出售了 <wbr> <wbr>孩子生日快乐

吼吼，晚上带出去吃，孩子们开心坏了~ 也吸引了无数餐厅食客的眼球。

贴个广告的图：

这款蛋糕其实主要是我们的蛋糕师在做，她的裱花技术一流的，我做的没那么好哈哈

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