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【咖啡新意】——盆栽冰咖啡,也可作盆栽奶茶

(2010-07-21 15:05:03)
标签:

fendy

diy

咖啡

摩卡壶

使用

盆栽咖啡

美食

【咖啡新意】——盆栽冰咖啡,也可作盆栽奶茶

     常去喝茶的仙踪林前个月推了一款新的饮品,觉得很特别,就学着做了。叫做盆栽咖啡,实际上仙踪林不售咖啡的,他们的新品是盆栽奶茶,咔咔,我喜欢咖啡多一些。

【咖啡新意】——盆栽冰咖啡,也可作盆栽奶茶

    黑黑的肥沃的泥巴上长出嫩绿的小草。清明节去中山的时候,跟亲戚讨了一些薄荷回家来种,结果一直发的不好,感觉就是营养不良的超生游击队,叶片发得又多又小。最近换了大盆,舍不得摘。所以去楼下花园里摘了些野生的猫薄荷和别的小草来做盆栽。其实最好还是香草植物,能给饮料带来不同的香味。虽然我的那颗薄荷发的不太好,但是香极了,走到边上就会香味扑鼻。

【咖啡新意】——盆栽冰咖啡,也可作盆栽奶茶

【咖啡新意】——盆栽冰咖啡,也可作盆栽奶茶

【咖啡新意】——盆栽冰咖啡,也可作盆栽奶茶

 

 

下面贴贴摩卡咖啡壶煮咖啡的过程,以前好像没详细贴过
【咖啡新意】——盆栽冰咖啡,也可作盆栽奶茶

【咖啡新意】——盆栽冰咖啡,也可作盆栽奶茶
    摩卡壶是最常见的咖啡壶之一,我喜欢用摩卡壶是因为方便,虹吸壶我不敢用,以前化学实验做多了,有阴影,怕弄碎玻璃。摩卡壶煮出的咖啡比较纯浓。摩卡壶由上壶、滤网与下壶组成,滤网位居上、下壶之间。冲泡时,水置于下壶,咖啡粉则置于中间的滤网里;当下壶受热后,产生水蒸汽,形成约一个大气压的力量,将热水往上推挤,经过咖啡粉与壶中的细管,碰到壶盖后,便掉落在上壶里,形成咖啡液体。


【咖啡新意】——盆栽冰咖啡,也可作盆栽奶茶

    这个盆栽咖啡主要是外观很特别。搅拌后,奥利奥粉粉很吸水,一下子就悬浮于咖啡中,不会影响口感,还很特别。和水牛同学一人一杯,干杯~~~~

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