中国的传统节目总和吃密切相关的，比如除夕吃饺子，端午吃粽子等等。明天就是重阳节了，在以前这一天要吃重阳糕喝菊花酒的。菊花酒现在不常见了，甜品也花样很多，因此重阳糕做的人也少了很多。尤其是北方吃这个糕的人比较少，却勾起我的好奇心，上网查阅了一番。重阳糕，又叫“花糕”、“菊糕”，辅料有枣子、杏仁、松子等。讲究些的做成宝塔状、九层。有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。

勾起了好厅心，做了这款改良版的重阳糕，加了紫薯不仅好看，营养价格也高了不好，表面用了枸杞和葡萄干装饰，味道很不错，香甜软糯的重阳糕给家里的长辈们吃，祝福他们健康长寿！糕上面还可以根据老人家的口味，摆放其他的果干。

重阳糕 材料：粘米粉80g，糯米粉30g，糖粉20g，紫薯泥60g，牛奶60ml、豆沙馅适量

做法：1、紫薯放入蒸锅蒸熟。

2、称量好其他原料，紫薯趁温热时过筛，找个网眼大一点点的，筛起来能轻松一点点。这步要稍费点时间和耐心。

3、重要，搓好的粉过筛，依然要打一个网眼稍粗点的筛。

4、过了筛的粉一定不要按压。

5、两个四寸蛋糕模具底部和四周都涂油防沾，将过我筛的粉装入三分之一，不要按压，上锅蒸十分钟。

6、取出均匀的抹个一层豆沙馅。豆沙馅上继续加入粉，重新上蒸锅，蒸20分钟即可。

小贴士： 紫薯泥的含水量不同，可先与粉类混合搓匀，观察湿度，慢慢加牛奶。一定要边加边搓，搓匀后手握一把粉扔下后不散开，即可。重阳节，必须有些仪式感，大家一起做起来迎接重阳节的以来。

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