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#美食新新年#新年伴手礼 苏打饼牛轧糖

(2017-01-05 17:31:20)
标签:

九色鹿

苏打饼干牛轧糖做法

美食

分类: 妈妈厨房:饼干小食派点
#美食新新年#新年伴手礼 <wbr>苏打饼牛轧糖

#美食新新年#新年伴手礼 <wbr>苏打饼牛轧糖

    据说这款牛轧苏打特别火,嗯必须动手做做。懒人版,呵呵。饼干用的市售的咸味香葱苏打,牛轧糖是用了棉花糖版的做法。咸咸的苏打饼干配奶香十足的牛轧糖夹心,果然很搭啊,做了两加才调整好牛轧的软度,饼干酥酥滴怎么会这么搭啊! 牛轧糖软绵Q弹的口感,还有些许的拉丝呢。不过要想更美味告诉你一个小秘蜜,微波叮个五秒,那味道才是最赞滴~

 

小颗粒棉花糖120克    黄油50克  

新西兰奶粉 55

葡萄干、蓝莓干50

咸味葱香苏打饼干

此分量约做22块牛轧苏打

 

做法:

#美食新新年#新年伴手礼 <wbr>苏打饼牛轧糖

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1、黄油不沾锅融化。

#美食新新年#新年伴手礼 <wbr>苏打饼牛轧糖

2、加入小颗粒糖小火炒至融化。

#美食新新年#新年伴手礼 <wbr>苏打饼牛轧糖

3、加入奶油炒至无干粉。

#美食新新年#新年伴手礼 <wbr>苏打饼牛轧糖

4、加入果干。关火。一个记得小火炒别炒焦喽。

5、趁微热的时候夹入饼干

 

小贴士:

一定要用不小粘锅来炒糖~

饼干选用咸味的刚好与糖的甜度融合。

果干可以随意搭配呢

小颗粒棉花糖制做时融化更快更均匀~

#美食新新年#新年伴手礼 <wbr>苏打饼牛轧糖

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