小而美的生活【油醋汁沙拉】_九色鹿的小厨房

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小而美的生活【油醋汁沙拉】

(2016-04-10 16:04:28)

标签：

油醋汁沙拉

做

做法

九色鹿

分类：爽口凉菜

出门走走，住所不远就有一处市集，每天早上人声音鼎沸很是热市。最真实的市井，最朴素的生活就在眼前。

除却美景，这些小而美的视角真的是不容错过的。踏进市集，人间烟火扑面而来，相比的商场，我更爱这样接地气的地方。空气里弥漫着新鲜的气息，带着泥土清香的春笋，水灵灵的蔬菜，各色腌菜，鲜活的海鲜，生机勃勃~ 有些人专注与价格的较量，有人静静专注于挑选合适的食材……这些平凡的点点滴滴，构成的不正是生活中最美好的画面吗？

小而美，充满着未知的点滴，正是生活的魅力所在~

心里住着真善美，心里住着静安好，那么，平淡生活皆是热爱。

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吃什么更健康才是现代人更为关心的话题。食材讲究有机、新鲜，配料更是追求健康。收有机亚麻籽油，度娘查阅了一翻才发现，亚麻籽油的功效真的是不一般。经常食用可以保养身体，具有抗炎、降压、提高免疫力、减肥、美容等等功效。这样的好食材怎么能错过?油醋汁沙拉走起~

原料：苦菊一朵、小土豆两个、红萝卜半个、大杏仁8－10个

油醋汁：亚麻籽油15克苹果醋5克蜂蜜半勺盐少许黑胡椒少许

1、苦菊洗净择小朵，小土豆煮熟切块，红萝卜洗净切薄片。

2、准备好大杏仁。

3、亚麻籽油和苹果醋（3：1的比例）和所有材料一起加入小瓶中。

4、摇匀即为油醋汁。

5、倒入处理好的蔬菜看拌匀即可。

小贴士：

1、蔬菜可替换成自己喜欢的。

2、醋可用苹果醋或意大利黑醋，油醋比例为3：1。

3、有机亚麻籽油口感清纯，可直接饮用或与其它食品凉拌食用，请避免高温加热。开瓶后请放冰箱减少亚麻籽油接触空气而氧化的机会。

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