草莓正当季，自己动手做无添加果酱最为合适，100%的纯天然美味，封存美丽。

原料：草莓500克  柠檬半个挤汁  白糖110克左右

 做法：

1、草莓放洗净，去掉草莓的叶子和梗。

2、把草莓切成1cm大的颗粒，加入白糖挤入柠檬汁。

3、放置15-20分钟，草莓出汤。

4、大火加热煮开后，撇去浮沫，转成小火边搅拌边熬煮

5、直到草莓酱变粘稠，关火。

6、冷却后，分装在玻璃容器中，放入冰箱冷藏保存。

提醒：

1、110克糖量个人感觉不是特别甜，可根据情况适当减少糖量，但建议不要减少太多，糖太少不利果酱保存。

2、熬制时一定要边熬边搅，防止糊锅，防止烫手。

3、装果酱的瓶子一定消毒晾干后再使用，每次取食要用干净的勺子。冰箱可保存20-25天，