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剩米饭酱油炒饭做法图解九色鹿 |
分类: 妈妈厨房:营养主食 |
酱油炒饭做法:
主料:隔夜饭一碗
配料:紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺、鸡蛋一个
做法:
2、鸡蛋打入碗中,加入少许葱花打散备用。
3-4、隔夜饭加入生抽、老抽拌匀。
5、将打散的鸡蛋放入锅中炒碎,盛出备用。
6、锅中加入少许油,入胡萝卜丁煸炒。
7、放入米饭炒散。
8、加入紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺、鸡蛋炒匀即可。
注意事项:
1、配菜可根据口味随意调节。
2、因为生抽、老抽本身有咸味,在炒制过程中不需要再加盐。
3、米饭放入后可适当多翻炒一会,可使饭粒更油亮。
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