打开冰箱发现还有一小块奶油奶酪躺在冰箱多日，50克的份量似乎做啥也不合适，琢磨半天想起了这个松饼做法，原料简单，还可随意搭配，最重要的是不用动烤箱，平底锅就可解决战斗。拿来当早餐，补钙、美味，合适不过

加厚奶酪松饼 

原料：低粉110克，泡打粉5克，糖40克，盐少许，牛奶115克，全蛋1个，融化黄油15克，奶油奶酪50克

做法：

1、奶油奶酪与牛奶汇合隔水加热打至顺滑

2、筛入细砂糖

3、加入鸡蛋，打匀

4、低粉和泡打粉、盐混合筛入

5、并搅拌至均匀无颗粒

6、倒入融化的黄油搅拌均匀即成松饼面糊

7、平底锅坐火上，开最小火（能多小开多小）模具内壁涂黄油，锅底抹少许黄油防沾，倒入五分之三量的面糊，六七分钟面糊涨满，铲子切底迅速翻转（可能会漏少量面糊）小火煎至四壁不沾连即可。