这个夏天频繁的雨水，让北京像江南一样潮湿和多变

周围的朋友，有人结婚了，有人分手了，有人生了孩子，有人换了工作，有人马上要开始新的旅行

无论如何，都是崭新的开始，都是值得放一挂鞭的好事情

天气依然炎热，但日历上却已经走进了秋天

时间总是过得飞快，能留住它的唯有一些已经凝固了的记忆

 

在花市里，已经可以找到成片成片的荷花和莲蓬，北京夏天的小草花也被摆了满地

廉价而灿烂，这是属于北京原本的纯朴而踏实的美

每次去花市都告诫自己，千万别买多了，但每次都是到了力量所不能及，才不舍地离开

生活中令人愉悦的事情也就这么多，贪一点又如何？

 

 

 

不起眼的彩蝶儿，因为艳丽，也会绽放光彩。用刚淘回的小瓶子装上，还有大的花瓶，不一样的感觉。

                            

　　　　　在打折最后一刻搬回的椅子，喜欢上面缤纷的针织面料，据说都是设计师所收集的古董面料。



                     

 

 　　　　　　　　　　　木绣球和某种草，互相搭配，用烛台当了花器，也很有意思。

 

用鲜艳的花朵布置桌面，还有夏日的水果入菜，今天的小饭桌可以叫花果小宴。




  

 

用满是花朵的茶壶水扎泡上新鲜的薄荷和切片的柠檬，清香的水正是夏天的记忆。

                      
 

 

最近喜欢鲜艳的颜色，用艳丽的小花儿、纸巾和有颜色的水晶杯，还有新买入的有古老彩色针织椅面的设计师座椅。最让人惊喜的是，来作客的樱桃小朋友穿的衣服和小饭桌好配合，小碎花的旗袍有款有型，坐在那有模有样，鲜嫩嫩的，都可以装在盘子里啦。

 

 

  

 

【西葫芦圣女果沙拉】

这个沙拉以前常做，除了用油醋汁拌生菜、煎过的西葫芦和大杏仁外，这次加入了烤了三个小时的圣女果。

关于烤圣女果，是在书上学来的。圣女果加橄榄油，180°烤三个小时。经过长时间烘烤，之后的味道非常浓郁，可以配意大利面或任何菜肴一起食用。

 

 

【桃子火腿沙拉】

最近没事翻译了一些外刊上的菜谱，其中这道桃子沙拉很吸引，水果的味道和意大利火腿是比较配合的，而且，有人吃生桃子是会过敏的，比如细毛同学，所以以一种方式把桃子做熟，入菜，是很有必要的尝试。

材料：

4个桃子，对切，去核；橄榄油；苦苣一颗；黑醋；8片意大利火腿；一点红色的沙拉叶

 

做法：

桃子用预热200°的烤箱烤10分钟，在表面刷一点油，用高温烤盘煎出条纹即可。

把苦苣和其他的生菜叶子放在一个大碗里加一勺半的橄榄油和两勺黑醋、海盐、黑胡椒，搅拌。

吃的时候，要摆放得有层次。把烤桃子、意大利火腿放在一个浅盘里，可以再撒些橄榄油和黑醋在桃子上。

 

                     

 

 

【桃子烧烤酱烤鸡排】

    这是从我们VOGUE杂志九月号上学的。

    格温妮丝•帕特洛的私房菜RECIPES。这位影后在前不久出版了一本食谱书——《My Father's Daughter》。她是在父亲被诊断出咽喉癌之后，潜心钻研一切对治愈有好处的食物，虽然父亲还是去世了，但她发现这些食物让自己变得更健康。“我不会自卖自夸说自己是一名极富原创性的大厨，也不会研究什么分子料理，我只是一个妻子、妈妈和家庭煮妇。”９月刊这篇文章让人挺感动的，本来，美食和烹饪就是和家人和情感联系在一起的，其他的，只是技术。

 

    而现在正是桃子季，在夏季的最后一天，用应季水果加工成酱料，做鸡肉烧烤，听上去新鲜有趣。之前试验了一下，吃起来也带着浓浓的果香。因此这便成了今天的一道主菜。

 

    我做了两种酱，加辣酱的烧烤酱是给大人们用的，另一份原味的给小樱桃。

 

材料（六人份）：四个大桃去皮切成块状、约小半瓶番茄酱、一个新鲜柠檬挤出的汁、四颗蒜瓣剁碎成泥、三大勺匙辣酱（原味的没有辣酱）、海盐、现磨黑胡椒粉、3大块去皮去骨的整鸡胸肉、植物油

 

制作方法：

1.       先将前五项食材放进一个小的炖锅里，加少许盐和胡椒调味，高火煮到沸，然后调到小火，慢火煨制直到桃子变得很软，约10分钟左右。

2.      将煮好的桃肉酱自然晾凉，然后倒入搅拌机均匀搅拌。取出一半酱料放入中等大小的碗内，将鸡肉放入其中，盖上盖子冷藏6个小时（时间短就室温腌制），另一半酱料放入冰箱中冷藏。

3.      将一个煎烤盘或者平底煎锅倒油，烧到非常热，把鸡胸肉放入，一面煎2分钟左右，至表面焦黄甚至略微呈现褐色，这一步的作用是将肉汁锁住，使鸡肉在烤的过程中不会变老。

4.      将煎好的鸡胸肉放入烤盘，双面再刷桃子烧烤酱，烤箱预热220°，烤20分钟左右即可。

5.      装盘，用萝卜苗装饰。将之前留出的酱料和鸡肉一起呈上，此外还准备了烤圣女果佐味。

 

 

                    

 

【家常版海鲜饭】

晚上九点钟的海鲜饭，把大家直接吃顶了。真正的海鲜饭做法太复杂，就从耀扬那学了一个家常版的。用塔吉锅做，简单，好吃。

方法上一个帖子写过了：http://blog.sina.com.cn/s/blog_551383cb0100vdtv.html

 

                    

 

【纽约芝士蛋糕】

和妍色学的一种另类的芝士蛋糕的做法。它的步骤注定它会口感非常细腻柔滑，做出来果然如此。

我脱模的时候没耐心，弄得很粗糙，不过也好，更有了homemade的质朴感觉。这个蛋糕很受欢迎，大羽喀吃干净了蛋糕底模上的最后的残渣，尹齐则说，这有了老太太做的味道。得意。

具体方法大家看妍色的原版吧，链接在这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a701017py4.html

 

 

【大羽镜头下的小片花儿】

                 

                      

大羽的镜头是非常有爱的，尤其拍摄小朋友的时候，这种天赋真的是骨子里带的，而并非技巧所能及。真心希望大羽的儿童摄影起步顺利，生意兴隆。今天来吃饭的客人里，小樱桃是最有主题气氛的，她还专门给我们表演了“爬楼梯”。楼梯就是她爸爸，她和爸爸拉着手，小脚飞檐走壁，从爸爸的腿、肚子、一直走到肩头，然后欢呼，大叫，庆祝胜利！

 

             
              

 

 

海鲜饭端上来，樱桃大叫，哇！好漂酿～好喜欢这样喜欢表达喜悦的小朋友啊。樱桃抓过手机，也学大人的样子闯作一下，闯作完，便大口大口地吃起了虾肉。

             

第二次欢呼是手绘的甜品盘子上来的时候，她好喜欢这些花花的漂亮盘子啊，据说回家睡觉前还在说，冰冰的盘子好漂酿！蛋糕也很受樱桃的喜欢，这次没闯作，直接去抓草莓吃啦。