汉堡，是洋快餐里面最得宠的食物，进洋快餐厅，不来个汉堡，恐怕是吃不饱的！

俊良自小对这种洋快餐情有独钟，两三岁时候便开始出入，看到肯德基的白胡子爷爷就会手舞足蹈：“棒棒鸡，棒棒鸡！”

那时候说话还不清楚，只知道里面会有棒子和鸡可以吃！http://www.haodou.com/public/images/smile/60/7.gif

居家自制汉堡，其实也不是难事，但是需要烤箱、需要面包机等才能办到。

今天双双教大家做一款中式汉堡，利用米饭来做汉堡胚，方法简单，滋味浓郁！

更可贵的是，可以用这个巧方法让孩子爱上吃饭！http://www.haodou.com/public/images/smile/60/3.gif

是不是看起来非常诱人呢？

上班族妈妈，想用短时间搞定学生餐，这个一定是不错的选择！

中午焖一锅米饭，煎几个肉饼，快速组合下，营养丰富，孩子追捧的营养午餐就齐活儿！

蒸米饭用电饭煲：30分钟。

肉馅提前准备好，煎熟肉饼：10分钟。

其他材料准备：5分钟。

米饭正好，组合汉堡：5分钟。

合计：35分钟。

需要咱们动手操作的，就是煎肉饼和组合汉堡，仅需15分钟哦！http://www.haodou.com/public/images/smile/60/3.gif

原料：

肉饼：猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白糖、白胡椒粉

汉堡组合：泰式甜辣酱、生菜、黑芝麻、米饭

1、猪肉馅和葱、姜剁在一起。

2、将其剁成肉糜。

3、将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋。

4、放入白胡椒粉。

5、加入适量的盐。

6、分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲。

7、放入适量的面包糠。

8、平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压。

9、小火，慢慢煎熟。

10、汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚。

11、盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱。

12、另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面。就完成了！

双双唠叨：
1、猪肉馅中可以添加自己喜欢的蔬菜等材料，调剂营养。

2、分次搅入适量的清水，可以使肉馅口感更加软嫩。

3、放入面包糠，可以减少油腻感。

4、压米饭汉堡胚的模具如果没有，可以用圆底的碗代替，上面覆盖保鲜膜，方便将其拉出。

5、米饭胚一定要用勺背压实，方便定型。

6、泰式甜辣酱酸甜可口，清辣开胃，适合做米饭汉堡，如果没有，可以用沙拉酱或者番茄酱代替。

花样米饭吃法：（25道）