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每个女人衣橱里都少一件衣服，嗯，特别是快到体重超标临界点的女人，衣橱里少的衣服不是一件两件。

昨日清早起来，NIKE的白T有点紧了，勉强撑了进去，安慰自己买到山寨货洗过缩水了，但是连试了三条牛仔裤全部卡在大腿死活没办法提上来，那就大件事了，遂跑到隔壁商场，买可以穿得进的裤子去了。

近年，我越来越钟爱那些贴身的柔软的布料，对牛仔裤这种硬郎型的裤子渐渐地没有了热情，不知道这算不算得上成熟的标志？！反正我记得第一次穿牛仔裤是大一的时候，那时正青春逼人，这种秋风起的时候，还敢穿一件背心+短到大腿根快露腚的牛仔短裤满大街的溜，现在你再叫我这样穿着，我不是不敢穿，而是穿不了，裸露出来手臂、膝盖总是觉得凉风阵阵，弄不好就感冒了。

唉，又是令后青年前中年女不由气馁的事情。

有条丝质的哈伦裤正在打5折，穿起来很贴身舒服，就是那个裤档嘛，快掉到地上去了，我不能确定如果穿这条哈伦裤走在路上，我是不是每隔几秒钟就要做一下提抽裤子的怪异举动，那实在不是我的裤子嘛。可是那个戴着浓黑长睫毛售货小妹不那么认为，才18岁的她觉得哈伦裤多时尚，而且穿起来也合身，怎么就不是你的裤子？嗯，或者是时候承认，世上有D野有D事，18岁和33岁的睇法是完全有代沟的。

还好，18岁和33岁总还是有一个话题让我们有共同语言，就是如何减肥，从如何减肥再到如何能食得轻松又能轻松减肥，聊得还是很合拍的，再听说我是全职煮妇，18岁的小盆友缠着我，叫我教做一道减肥美食，好吧，我就教你做这道免烤的南瓜布丁，可以满意甜点的一切想像，又不怕变胖，而且时间只要18分钟。

18岁的小盆友一听，戴着美瞳的眼睛扑闪扑闪地，连我都觉得心被融化了，温柔了。

GOLDSUN免烤南瓜布丁：

食材：南瓜1/2个、南杏仁10克、椰浆250毫升、白糖10克、奶油1小块

做法：

准备好原料。

先净南杏仁放到乐扣乐扣GOLDSUN锅里，开小火慢慢翻炒，煎至两面焦黄取出备用。（2分钟）

南瓜去皮，切小块备用。（2分钟）

把南瓜块放到GOLDSUN锅中，加入适量清水，开中火煮至绵软，关火，用铲子压成南瓜蓉。（2分钟）

往南瓜蓉里倒入椰浆，搅拌均匀搅拌至稠状。（2分钟）

再加入适量面粉，开小火，不断地用刮刀拌匀，直到把南瓜蓉里没有小面团。（7分钟）

加入白糖，拌匀调味。（1分钟）

关火，加入一小块奶油，用锅内的余温融化奶油，以增加香滑口感。（2分钟）

稍凉后倒入布丁模中，食用时配合煎好的杏仁，香香滑滑，香甜正好，冰冻后食用，口感更好。

戏戏叮咛：

这道不是传统意义上的布丁，但是煮得绵软的南瓜，经过椰浆面粉及黄油的催化，能产生一种类似于布丁的口感，值得推荐，特别区别于用烤箱烤制时大量繁杂的工序，用锅煮能省略了不少工序，节省下大把时间可以用来做其他事。

当然，前提是需要一口具有良好导热和不粘特性的锅具，家中没有不粘锅的话，不推荐用普通锅来做这道布丁，南瓜糊+面粉，这两样东西在锅里加热拌匀的后果是相当严重嘀。

最好用椰浆，椰浆比较香浓，做出来的布丁有浓浓的椰香。椰浆一般在大型超市的进口货柜中有卖，205毫升约为10元左右。

最好用粉糯的小金瓜来做这道布丁，但给这种小金瓜去皮颇有些难度，要注意安全。

加入面粉时，要注意观察南瓜糊的粘稠度，太稠了就加些清水稀释，过程要不断用刮刀把小颗粒消除，最好的状态是用刮刀提起时流动顺滑匀速且无颗粒。

嗯，重点亮骚下我的新玩具——乐扣乐扣GOLDSUN ZEN锅：

彩色的厨房，心情不错吧，嘿嘿。

1P：这口锅外观比较朴实，大大的手柄配上苹果绿的锅盖，嘿嘿，我觉得有点头重脚轻，但用的时候呢，就觉得防烫效果显著，而且也比较抓手。

2P：锅体是采用重力铸造的，在制造过程中将本身纯度相当高的铝溶液在重力作用下注入铸型，自然冷却，所以锅体呈现一种自然光滑的一体化质感。

3P：锅底是这种凸型排列，可以达到更好的导热功能，并且可以只用小火都可以轻松煮透食物，更可以使锅体内的温度保持在260度的恒温，可有效地防止食物烧焦粘锅。

4P：在锅具的把手处还有温馨防烫提示，很贴心。

嗯，入厨多年，说句实话，GOLDSUN ZEN是我接触过最轻的一口锅了，下面这张图，我右手握着单反相机及镜头，左手仍可以轻松地托起GOLDSUN ZEN锅，整口锅几乎不用花一点力气就可以轻松提起来，锅盖与锅体发生轻微碰撞时，会发生那种金属独有的清脆声响，很是美妙。

一般像这类的不粘锅在头次使用时都会有不同的怪味出现，但这口锅我只用洗碗液冲洗了一次就用来煮这道布丁了，没有任何的工艺制造时留下的味道。一般砂锅、铁锅煮这类南瓜糊时，火候控制不好当场会糊锅，而且非常难清洗，即使用钢丝刷狠刷，也很难消除粘锅，反而会伤害锅具。我用GOLDSUN ZEN煮完南瓜糊后，再用一张干的厨房纸就轻轻松松擦干净了锅体，这一点我就相当满意啦，省水省力气啊。

嘿嘿，综上所述，GOLDSUN ZEN的初次印象我还是非常满意的，个人认为GOLDSUN ZEN这口锅是新手入厨必备的锅之一，因为轻手、不粘、快熟的特点令新手轻松也可以烹饪出美妙的食物；GOLDSUN ZEN同时更适合厨房进阶煮妇，像挑战一些比如砂锅鱼头、干锅鸡这样的经典大菜，GOLDSUN ZEN独有的久煮不焦的特性也能为煮妇赢得喝彩。