（更多好戏在微博）

日本地震海啸后，我都不太敢上网或者是打开电视，每次看到那些幸免于难的人们强忍悲痛，看到那些被海水冲得支离破碎的房子，看到那些在海水退去后在泥泞中露出的生活痕迹，还有不断重重复复播放的海洋发威时呼啸，不禁悲伤，敏感的神经再也不能再假装无所谓，开始相信“大自然是温柔的母亲，也是凶狠的屠夫”，太多的灾难降临，人类才知道自己是如此微小和软弱。

我必须承认，有一种兔死狐悲的情绪，让我无所适从，毕竟我们都是生活在同一个地球上的人类，最后都会殊途同归。此时，才仿佛想起一直都有人为了保护地球，宣扬绿色的环保概念，比如：随手熄灯、水要循环利用、多走路少开一天车。。。。。看看吧，每一条实施起来都不难，最难的是口号人人都会喊，却不是人人都会做。

唉，无意再说这些人人都懂的大道理，大话讲得再动听都不及日行一善来得实在，可惜，有些人连伪善都无法做到。没错，刚刚看完《焦点访谈》，简直是怒火冲天，为什么每年要到315，那些牛鬼蛇神才会被揪出来？这些牛鬼蛇神没被曝光之前，我们到底吃了多少加了瘦肉精的死猪？我们到底喝了多少加有皮革的有毒奶？这些天，听到日本核辐射就有人忧心忡忡，我真是觉得好笑了，需要漂洋过海的核辐射，经过大气稀释海洋过滤，还会剩下多少辐射量，而这些肉、奶、水、油等粮食，却与我们健康息息相关！！

也许是时候要采取一些行动了，微博上有人说，我们以后干脆自己养猪自己种地吧！唉，老实说，即便如此，我也不敢相信猪苗是健康的，地是安全无污染的。每年的315，我都要被迫抛弃一些生活，实在是想问，我们还拥有些什么？

或者，是时候改变一些生活信仰了，比如不吃肉改吃素？我知道，要将无肉不欢的我改造成完全的素食主义很难，但至少先迈出这一步，从小事做起，也算是环保概念嘛。

麻香素拌：

食材：大豆蛋白丝20克、青瓜100克、辣椒1个、蒜瓣1个

调料：盐1克、生抽3克、香醋5克、白糖5克、麻油2克、5克

做法：1、把大豆蛋白丝取出，放入清水中浸泡5分钟回软。

      2、取一个小碗，把盐、生抽、香醋、白糖混合在一起，加入切碎的辣椒调匀备用。

      3、把泡软的大豆蛋白丝捞出沥干，青瓜切成等量大小的丝。

      4、锅里倒少许油，把大豆蛋白丝放入锅内炒干，炒香。

      5、炒香的大豆蛋白丝倒出碗内，拌入青瓜丝。

      6、在调好的酱汁中淋上热油，拌匀，淋到素丝上拌匀即可。

戏戏叮咛：

大豆拉丝蛋白在淘宝上都可以买得到，我是在蔬香世家这里找到的，还有蛋白片、蛋白柱等，本来我对吃素菜有一定的心理抵抗，但后来发现其实就是豆制品，豆香味很浓郁。

个人比较喜欢生吃青瓜黄瓜，如果不习惯青瓜的青味，可以下锅稍稍炒一炒就没有那股怪味了。

可以根据自己的口味来选择不同的调料。

吃素有道：

四招炒出翠绿青菜   冰梅奶香苦瓜        水煮毛豆  

  
越式凉拌老鼠耳       蚝油嫩南瓜            手撕包菜
 

  
乳拌薯叶   擂钵青椒茄子       油橙汁浸秋藕    鲜汤浸萝卜
 

      冰梅青瓜塔                     冰镇芥末南瓜                    桂林腐乳炒藕