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     辛香汇是一家比较著名的川菜连锁店。之前，我一度听人说要提前一个月预订。就当前的就餐竞争程度，要提前一个月预订的餐厅，有点象欧洲米其林星级的腔调了，哪有这么神秘！……不齿。

     家里附近的芳汇广场5楼也有一家，但很长时间面对疯狂的排队等候，同样摇头。

     直到去年秋天，上午10点半不到，与客户鬼使神差般地随意走进在金陵路西藏路那家，几乎是第一桌。随意点了几个，才注意到菜单显示正是大名鼎鼎的辛香汇。结账，感觉不贵，味道也不错（辣呀）。

    于是，才开始关注起芳汇那家。

    开门后，11点以前去拿好（自动化），1点正开始叫号，象银行，过了就不重复。

    菜单就像一本杂志，且有专门自动点单外卖的服务……

    非休息日，中午最便宜的套餐有4种以上，才68元，4人（尤其是女性）的确可以吃饱（胃口太大的不行）。其实，所谓4人套餐，2人吃最舒服。当然，点几瓶啤酒，也就100元前后搞定了。

    虽然辛香汇的菜式的确不错，但价格已便宜，就有点“什么都好”了。水煮鱼以外，玉米烙、珍味豆腐……以及常规意义上的川菜等，都属于特色。

    值得一提的是，周围我看上去都是“美食家”或“团购美食达人”的80后和90后们，很多没去过辛香汇，不是不想去，而是因为订不到或者排队太长干脆不去了。

   有一阵子，附近小区有仿冒辛香汇外卖的DF出现，幸亏没上当，一比较菜单，山寨版的辛香汇反而比正宗的贵，不是开玩笑，“犯罪”成本较高。话说回来了，“犯罪成本”角度出发，其实比折腾出几盘菜的成本要低的“犯罪”行为多了去了，真够难为这些山寨厨师和山寨饭店的，做山寨功夫还要烟熏火燎地。